Fakrurrazi Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh PROGRAM STUDI MANAJEMEN AGRIBISNIS PROGRAM DIPLOMA III PERTANIAN 2023

Laporan Kerja Praktek

RINGKASAN Produk adalah proses menghasilkan barang atau jasa. Secara umum, tugas ini dilakukan untuk meningkatkan nilai produk atau layanan tertentu. Akhirnya, barang dan jasa akan tersedia untuk konsumsi publik. Awalnya, tujuan produksi adalah untuk mengurangi kebutuhan manusia guna mencapai kesuksesan finansial. Kemakmuran dapat tercapai jika barang dan jasa tersedia dalam jumlah yang cukup. Produsen adalah orang atau perusahaan yang memulai proses manufaktur untuk menghasilkan barang dan jasa, meringankan kebutuhan manusia, meningkatkan pendapatan pemilik bisnis, dan memperluas bisnis. Tujuan dari penulisan tugas akhir ini adalah untuk dapat memenuhi spesifikasi pada produk Drink Palta mengetahui proses produksi Drink Palta, mengetahui karakteristik produk Drink Palta, dan untuk mengetahui resiko apa saja yang ditimbulkan dalam proses produksi Drink Palta dan bagaimana pengendalian resikonya. Lokasi kegiatan tugas akhir ini dilaksanakan di Jl. Jeumpa Lor E, Beurawe, Kec. Kuta Alam, Kota Banda Aceh. Tepatnya pada bulan Desember sampai dengan Januari 2023 dengan waktu produksi selama dua bulan. Objek tugas akhir ini berfokus pada proses pembuatan Drink Palta yang siap di jual. Kegiatan ini dilaksanakan agar dapat memenuhi bagaimana kegiatan proses pembuatan Drink Palta dengan menggunakan bahan baku kopi dan alpukad berkualitas. Untuk metode pengumpulan data adalah menggunakan metode observasi dan study pustaka. Untuk menjamin kelancaran dan efisiensi produksi Drink Palta, prosesnya harus menggunakan metode pengelolaan 6M, yang terdiri dari people (orang), money (uang), methods (metode), material (material), mesin (machines), dan pasar (market). Produksi Drink Palta yang lancar dan efisien, prosesnya harus menggunakan pendekatan manajemen 6M, yang terdiri dari people (orang), money (uang), methods (metode), material (material), mesin (machines), dan pasar (pasar). Dari produk Drink Palta dapat di lihat karakteristik produknya memiliki tekstur lembut yang berasal dari perpaduan buah alpukad dan kopi, memiliki rasa yang manis dan sedikit pahit yang berasal dari perpaduan karakter rasa alpukat yang manis alami dengan rasa seduhan kopi yang memiliki unsur pahit dapat menciptakan sensasi rasa yang unik, memiliki bentuk kemasan botol pada umumnya, memiliki aroma yang unik yang berasal dari perpaduan kopi dan alpukat, dan juga memiliki warna coklat. Selain itu, ada beberapa resiko risiko di tempat kerja, antara risiko produksi, risiko pemasaran, risiko keuangan , dan risiko operasional. 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 114968 2023-09-15 08:42:30 2023-09-15 11:00:42 machine generated