Rifda Zahira Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas mipa 2023

Skripsi

Rhizophora mucronata merupakan salah satu tumbuhan yang diketahui memiliki aktivitas antibakterial. Penelitian ini telah dilakukan untuk mengetahui aktivitas antibakterial ekstrak metanol daun R. mucronata dalam menghambat pertumbuhan bakteri Gram positif (Staphylococcus aureus dan Streptococcus mutans) dan Gram negatif (Escherichia coli dan Pseudomonas aeruginosa). Ekstraksi daun R. mucronata dilakukan dengan metode maserasi menggunakan pelarut metanol. Simplisia dan ekstrak daun R. mucronata dilakukan karakterisasi, uji fitokimia, analisis GC-MS dan pengujian aktivitas antibakterial menggunakan metode sumuran. Variasi konsentrasi ekstrak yang digunakan, yaitu 5, 10, 15, 20, dan 25%. Simplisia daun R. mucronata mengandung kadar air sebesar 2,03%; kadar sari larut air sebesar 33,08%; kadar sari larut etanol sebesar 33,5%; dan kadar abu total sebesar 12,92%. Ekstrak metanol daun R. mucronata mengandung kadar air sebesar 17,97%; kadar sari larut air sebesar 56,25%; kadar sari larut etanol sebesar 68,58%; dan kadar abu total sebesar 18,7%. Uji fitokimia menunjukkan bahwa ekstrak metanol daun R. mucronata mengandung senyawa flavonoid, saponin, tanin, steroid, dan triterpenoid. Analisis GC-MS menunjukkan ekstrak metanol daun R. mucronata mengandung 21 senyawa dengan 5 senyawa terbanyak, yaitu lupeol (25.84%), ß-amyrin (21.15%), ß-sitosterol (10.46%), 2-pentene, 4,4-dimethyl- (4.51%), dan phytol (3.40%). Hasil pengujian aktivitas antibakterial terhadap bakteri S. aureus, S. mutans, dan P. aeruginosa menghasilkan diameter zona hambat terbesar berturut-turut yaitu 13,26 mm; 14,06 mm; dan 12,33 mm. Sedangkan, hasil pengujian aktivitas antibakterial terhadap bakteri E. coli tidak menghasilkan zona hambat. Ekstrak metanol daun R. mucronata memiliki kemampuan dalam menghambat bakteri S. aureus, S. mutans, dan P. aeruginosa, tetapi tidak terhadap bakteri E. coli. Kata kunci: Daun mangrove, Rhizophora mucronata, Staphylococcus aureus, Streptococcus mutans, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 114388 2023-09-07 14:30:40 2023-09-07 15:11:14 machine generated