Aulia Khais Ramadhani Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Teknik 2023

Skripsi

PT Langini Jaya Group merupakan perusahaan air minum dalam kemasan yang berada di kota Banda Aceh. Adapun masalah yang dihadapi oleh perusahaan ini adalah peramalan produksi dilakukan hanya berdasarkan pertimbangan permintaan dari pasar tanpa menetapkan standar pengambilan keputusan untuk menentukan kuantitas produksi. Penelitian ini bertujuan untuk meramalkan kuantitas produksi dan menentukan solusi manajemen persediaan secara optimum. Metode yang digunakan untuk meramalkan permintaan dan pengendalian persediaan bahan baku pada penelitian ini adalah Autoregressive Integrated Moving Average (ARIMA) dan Silver meal, penelitian ini juga melakukan perhitungan safety stock dan reorder point untuk menghadapi ketidakpastian permintaan material. Pada penelitian ini akan dilakukan perhitungan peramalan produksi dan menghitung lot sizing pada produk AMDK ukuran 220 ml dengan empat jenis material. Hasil penelitian yang diperoleh meliputi estimasi jumlah permintaan pada 12 periode mendatang adalah 57.534 dus. Adapun solusi manajemen persediaan pada material dus, cup, dan lid dilakukan pemesanan kepada supplier dengan interval pemesanan 1 bulan sekali, sedangkan material sedotan dilakukan pemesanan sebanyak 2 bulan sekali. Hasil perhitungan total biaya simpan material sebesar Rp 19.219, biaya pesan sebesar Rp 61.800, dan biaya beli sebesar Rp 587.571.763 yang diakumulasi sehingga diperoleh total biaya sebesar Rp 587.652.782, kemudian dibandingkan dengan kondisi aktual perusahaan dengan biaya sebesar Rp 670.528.725 sehingga efisiensi manajemen produksi pada perusahaan meningkat sebesar 12,36%. Selain itu, ketersediaan bahan baku dalam jumlah aman berdasarkan Reorder Point adalah 48.704 dus, cup berjumlah 2.298 buah, lid sebanyak 5.977,19 roll, sedotan sebanyak 770,63 kg. Kata kunci: persediaan, forecasting, ARIMA, lot sizing, Silver meal 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 114240 2023-09-06 08:29:34 2023-09-06 10:44:28 machine generated