Zinta Zaivia Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Teknik Mesin dan Industri 2023

Skripsi

Makanan Aceh merupakan salah satu kuliner Indonesia yang memiliki cita rasa yang khas dan unik. Namun, masih banyak masyarakat yang belum mengetahui makanan Aceh dan masih kurangnya minat pembeli terhadap makanan tersebut. Hal ini terjadi karena masih kurangnya strategi promosi yang efektif dalam mempromosikan produk makanan Aceh. Selama ini para pelaku UMKM di Banda Aceh menggunakan beragam strategi promosi untuk memperkenalkan produk makanan Aceh, namun masih kurangnya promosi dengan menggunakan platform digital. Tujuan dari penelitian ini untuk menganalisis bagaimana pengaruh strategi promosi (celebrity endorsement, electronic word of mouth dan Social media marketing) terhadap minat beli makanan Aceh melalui brand image sebagai variabel intervening. Teknik Pengambilan sampel dilakukan menggunakan non probability sampling dengan teknik purposive sampling. jumlah sampel yang digunakan sebanyak 117 responden. Data dianalisa dengan menggunakan analisis Structural Equation Modelling (SEM) dengan bantuan software AMOS 22.0. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa Social media marketing dan celebrity endorsement berpengaruh signifikan terhadap brand image, sedangkan electornic word of mouth tidak berpengaruh signifikan terhadap brand image. Variabel brand image berpengaruh signifikan terhadap minat beli. Sehingga dapat dinyatakan bahwa variabel Social media marketing dan celebrity endorsement juga berpengaruh terhadap variabel minat beli melalui brand image sebagai variabel intervening. Oleh karena itu Pelaku UMKM produk makanan Aceh harus berusaha meningkatkan citra produk makanan Aceh untuk meningkatkan minat beli dengan memanfaatkan Social media marketing dan celebrity endorsement. Kata Kunci: Brand Image, Celebrity Endorsement, Electronic Word of Mouth, Social Media Marketing, Structural Equation Modelling. 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 113968 2023-09-01 15:17:29 2023-09-04 08:54:18 machine generated