Electronic Theses and Dissertation

Ikan kakap putih (L. calcarifer) bersifat protandri hermaprodit. Tahap awal dalam kehidupan kakap putih berkelamin jantan, kemudian berubah menjadi kelamin betina ketika berukuran besar yaitu pada induk ikan yang memiliki bobot tubuh berkisar 2-3 kg. Telur ikan kakap yang matang gonad, jumlahnya tergantung dari ukuran ikan kakap tersebut. Seekor induk yang berukuran 1,05 m bisa mengandung sebanyak 7,5 juta butir telur. Metode kegiatan dimulai dari persiapan wadah, Pemasangan fasilitas aerasi, pengisian air, penanganan telur, penebaran, pemeliharaan larva, manajemen pakan dan pemanenan. Pemberian pakan merupakan hal yang harus diperhatikan dalam pemeliharaan larva, karena masa-masa kritis terjadi pada saat peralihan jenis pakan. Jika masa peralihan pakan ini tidak diperhatikan dengan baik, maka sifat kanibalisme ikan akan meningkat. Pada hari pertama, larva tidak diberi pakan karena masih memiliki cadangan makanan berupa egg yolk atau kuning telur. Alga (Nanocloropsis sp) dan rotifera diberikan pada larva setelah berumur 2-3 hari sampai larva berumur 15 hari. Alga tersebut berfungsi sebagai pakan bagi larva kakap putih, rotifera, juga untuk mengurangi intensitas cahaya matahari dan membantu memperbaiki kualitas air. Pemanenan dilakukan ketika benih kakap putih telah mencapai ukuran jual yaitu pada saat larva telah mencapai umur kurang lebih 20 hari dengan ukuran 0.8 cm,Tahap pembenihan ikan kakap putih meliputi persiapan wadah, pemeliharaan larva, manajemen pakan, manajemen kualitas air dan pemanenan larva. Total panen benih ikan kakap putih adalah 130.000 ekor dari total keseluruhan jumlah awal tebar larva sebanyak 150.000 ekor sehingga dapat diperoleh tingkat kelangsungan hidup dari ikan kakap putih selama pemebenihan adalah senilai 87%.

Kata Kunci : Larva, Kakap Putih, Budidaya

Barramundi (L. calcarifer) are protandry hermaphrodites. The initial stage in the life of the white snapper is male, then it changes to female sex when it is large, namely in the parent fish which has a body weight of around 2-3 kg. The number of snapper eggs that mature into the gonads depends on the size of the snapper. A brood measuring 1.05 m can contain as many as 7.5 million eggs. The method of activity starts from preparing containers, installing aeration facilities, filling water, handling eggs, stocking, rearing larvae, feed management and harvesting. Feeding is something that must be considered in larval rearing, because critical periods occur when switching types of feed. If the feed transition period is not paid attention to properly, the cannibalism of fish will increase. On the first day, the larvae are not given food because they still have food reserves in the form of egg yolk. Algae (Nanochloropsis sp) and rotifers were given to the larvae after they were 2-3 days old until the larvae were 15 days old. The algae serves as food for barramundi larvae, rotifers, as well as to reduce sunlight intensity and help improve water quality. Harvesting is done when the barramundi seeds have reached marketable size, namely when the larvae have reached approximately 20 days of age with a size of 0.8 cm. The barramundi hatchery stages include container preparation, larval rearing, feed management, water quality management and larvae harvesting. The total harvest of barramundi seeds was 130,000 of the total initial stocking of 150,000 larvae so that the survival rate of barramundi during hatchery was 87%. Keyword : Larvae, White Snapper, Cultivation