Electronic Theses and Dissertation

Antioksidan merupakan senyawa penting dalam menjaga kesehatan tubuh karena
berperan sebagai penangkal radikal bebas yang terbentuk di dalam tubuh. Radikal
bebas mengandung satu atau lebih elektron tidak berpasangan yang bersifat sangat
reaktif. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kandungan senyawa bioaktif dan
aktivitas antioksidan ekstrak rumput laut hijau (Ulva intestinalis) dalam pelarut
etanol dan n-heksana berdasarkan nilai IC50 (Inhibitory Concentration 50%).
Ekstraksi dilakukan dengan menggunakan metode maserasi dengan menggunakan
pelarut etanol dan n-heksana. Uji aktivitas antioksidan dilakukan menggunakan
metode DPPH yang dilakukan secara kuantitatif menggunakan spektrofotometri UVVis pada panjang gelombang 517nm. Analisis kekuatan antioksidan dilakukan
dengan menghitung nilai IC50 yang didasarkan pada persen peredaman radikal bebas
pada sampel uji tersebut. Hasil uji fitokimia yang didapatkan pada penelitian ini,
terdapatnya kandungan senyawa bioaktif pada ekstrak etanol seperti alkaloid,
flavonoid, steroid, saponin dan glikosida. Sedangkan pada ekstrak n-heksana terdapat
senyawa alkaloid, flavonoid, steroid, saponin, tanin dan glikosida. Hasil uji aktivitas
antioksidan yang terkandung dalam ekstrak etanol rumput laut hijau diperoleh nilai
IC50 sebesar 978,4ppm dan pada ekstrak n-heksana diperoleh nilai IC50 sebesar
655,1ppm. Ekstrak etanol dan n-heksana rumput laut hijau (Ulva intestinalis)
merupakan antioksidan yang sangat lemah, yang dibuktikan dengan nilai IC50 yang
kecil, yang berarti dapat menghambat 50% radikal bebas senyawa DPPH, namun
aktivitas ini masih sangat kecil.
Kata Kunci : Antioksidan, Etanol, n-heksana, Radikal bebas, Ulva intestinalis

Antioxidants are important compounds in maintaining a healthy body because they act as antidotes to free radicals formed in the body. Free radicals contain one or more unpaired electrons that are highly reactive. This study aims to determine the content of bioactive compounds and antioxidant activity of green seaweed extract (Ulva intestinalis) in ethanol and n-hexane solvents based on IC50 (Inhibitory Concentration 50%) values. Extraction was performed using maceration method using ethanol and n-hexane solvents. Antioxidant activity test was conducted using DPPH method which was done quantitatively using UVVis spectrophotometry at a wavelength of 517 nm. Analysis of antioxidant power was carried out by calculating the IC50 value based on the percent of free radical silencing in the test sample. The results of phytochemical tests obtained in this study showed the presence of bioactive compounds in ethanol extracts such as alkaloids, flavonoids, steroids, saponins and glycosides. While in the n-hexane extract there are alkaloid compounds, flavonoids, steroids, saponins, tannins and glycosides. The test results of antioxidant activity contained in ethanol extract of green seaweed obtained IC50 value of 978.4ppm and in n-hexane extract obtained IC50 value of 655.1ppm. Ethanol and n-hexane extracts of green seaweed (Ulva intestinalis) are very weak antioxidants, as evidenced by the small IC50 value, which means that they can inhibit 50% of DPPH compound free radicals, but this activity is still very small. Keywords: Antioxidant, , Ethanol, n-hexane, Free radicals, Ulva intestinalis