Ayu Nurtila Putri Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Kelautan dan perikanan 2023 id Indonesia

Skripsi

Tepung tapioka yang berperan sebagai bahan binder dalam pembuatan pakan ikan mengalami peningkatan harga, sehingga biaya yang dikeluarkan untuk tepung ini sema dengan bahan binder CMC (Carboxyl Methil Cellulose). Oleh karena itu, adanya bahan limbah kulit singkong dapat dijadikan salah satu alternatif pengganti bahan binder tepung tapioka. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penggunaan limbah kulit singkong sebagai bahan baku substitusi tepung tapioka dalam pakan benih ikan bawal (Colossoma macropomum) yang berperan sebagai binder. Penelitian dilaksanakan pada bulan Februari - Maret 2023, dengan lokasi penelitian di Laboratorium Kesehatan dan Bioteknologi Akuakultur, Fakultas Kelautan dan Perikanan. Metode penelitian ini menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan (A: pakan komersial, B: penambahan 15% tepung tapioka dalam pakan, C: penambahan 10% tepung tapioka, 5% tepung limbah kulit singkong, D: penambahan 5% tepung tapioka, 10% tepung limbah kulit singkong, E: penambahan 0% tepung tapioka, 15% tepung limbah kulit singkong) dan masing-masing 3 pengulangan. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa penambahan tepung tapioka dan tepung limbah kulit singkong dengan dosis yang berbeda pada pembuatan pakan berpengaruh nyata (P FRESHWATER FISHES - CULTURE 639.31 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 112235 2023-07-03 11:33:58 2023-07-05 09:38:01 machine generated