Chairisvira Nurul Faradila Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Teknik Industri 2023

Skripsi

Perencanaan dan penjadwalan distribusi menjadi faktor penting dalam sistem operasi perusahaan yang membantu meningkatkan produktivitas produk dan kepuasan konsumen. UD Sarigut Bakery merupakan perusahaan yang bergerak dalam bidang pembuatan, penjualan dan distribusi roti dengan merek dagang Sarigut Bakery. UD Sarigut Bakery memiliki masalah dalam mengatur tingkat distribusi produk yaitu sering terjadinya stock out, over stock serta retur barang yang tidak habis terjual. Dengan adanya permasalahan tersebut, maka metode Distribution Requirement Planning (DRP) dapat digunakan untuk perencanaan dan penjadwalan disribusi produk serta dapat menghitung total biaya distribusi. Hasil penelitian menunjukkan rencana distribusi produk untuk outlet Banda Aceh, Meulaboh, dan Sabang periode Januari-Maret 2023. Nilai lot size yang direncanakan menggunakan nilai Economic Order Quantity (EOQ) untuk roti tawar sebesar 521 unit, roti kupas sebesar 235 unit dan roti campur outlet Banda Aceh adalah 777 unit. Nilai EOQ outlet Meulaboh roti tawar sebesar 258 unit, roti kupas sebesar 204 unit, dan roti campur sebesar 463 unit. Sedangkan nilai EOQ outlet Sabang roti tawar sebesar 282 unit, roti kupas sebesar 268 unit, dan roti campur sebesar 872 unit. Sementera itu, perhitungan total biaya distribusi yang diperoleh untuk roti tawar, roti kupas, dan roti campur outlet Banda Aceh sebesar Rp 5.100.000, outlet Meulaboh sebesar Rp 8.700.000, sedangkan outlet Sabang sebesar Rp 7.500.000. Kata Kunci : Distribusi, Persediaan, Stock Out, Stock Over, Retur, Distribution Requirement Planning (DRP), Economic Order Quantity (EOQ). 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 112149 2023-06-27 15:51:11 2023-06-27 16:03:27 machine generated