Harpyani Desky Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Pertanian (D3) 2023

Laporan Kerja Praktek

RINGKASAN Produksi merupakan kegiatan untuk menghasilkan suatu barang atau jasa. Tujuan dari tugas akhir ini adalah untuk dapat mengetahui bagaimana cara pembuatan teh kaskara rempah dan untuk mengetahui karakteristik dari teh kaskara rempah. Lokasi kegiatan tugas akhir ini dilaksanakan di Jl. Teuku imum No.11, Leung Bata, Kec. Leung Bata, Kota Banda Aceh. Objek Tugas objek dan ruang lingkup tugas akhir ini membahas tentang proses produksi pembuatan teh kaskara rempah yang siap untuk dijual. Kegiatan ini dilakukan agar dapat mengetahui bagaimana proses produksi pembuatan pada teh kaskara rempah. Analisis data yang digunakan dalam penelitian tugas akhir ini adalah analisis deskriptif. Analisis deskriptif digunakan untuk menganalisis data yang telah sebagaimana adanya. Untuk menyelesaikan tugas akhir ini yaitu untuk mengetahui proses pembuatan, bahan-bahan dan peralatan. Tugas akhir ini berfokus pada proses produksi teh kaskara rempah. Hasil tugas akhir memperlihatkan bahwa proses produksi Teh Kaskara Rempah meliputi tahapan seperti: Persiapan alat dan bahan, pencucian, penjemuran, penumbukan, penimbangan, dan pengemasan sampai produk dijual. Teh kaskara rempah memiliki aroma dan rasa rempah dan memiliki rasa sedikit kecut dari kulit ceri kopi. Teh kaskara rempah merupakan produk minuman yang tidak menggunakan bahan pengawet. Oleh karena itu produk ini aman dikonsumsi oleh semua orang. 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 111649 2023-06-21 15:35:36 2023-06-21 16:24:10 machine generated