Electronic Theses and Dissertation

Diabetes Melitus (DM) merupakan salah satu penyakit kronik berupa peningkatan kadar glukosa darah (hiperglikemia) yang disebabkan oleh gangguan metabolisme pada organ pankreas sehingga jumlah insulin menurun. Prevalensi penyakit DM diperkirakan akan terus mengalami peningkatan hingga mencapai 16,7 juta jiwa pada tahun 2045. Berdasarkan International Diabetes Federation tahun 2021, Indonesia menjadi salah satu negara dengan kasus diabetes tertinggi di dunia. Studi etnobotani mengungkapkan lebih dari 1200 tanaman telah digunakan secara tradisional untuk efek hipoglikemik, dimana 800 tanaman telah diteliti secara ilmiah memiliki potensi sebagai antidiabetes, salah satunya yaitu tanaman kopi robusta (Coffea canephora). Salah satu bagian tanaman kopi robusta yang diduga memiliki aktivitas sebagai antihiperglikemik yaitu kulit buah kopi robusta. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menilai potensi efektivitas penurunan kadar glukosa oleh ekstrak etanol kulit buah kopi robusta (EEKBKR) secara in vitro dengan metode Nelson-Somogyi, mengevaluasi sediaan serbuk effervescent dari EEKBKR dan menentukan aktivitas antihiperglikemik sediaan serbuk effervescent dari EEKBKR secara in vivo terhadap mencit yang diinduksi aloksan. Hasil skrining fitokimia menunjukkan bahwa EEKBKR mengandung senyawa golongan flavonoid, saponin, steroid/triterpenoid dan tanin. Uji secara in vitro menunjukkan EEKBKR dapat menurunkan kadar glukosa dengan nilai EC50 83,25 ppm. Formulasi serbuk effervescent dari EEKBKR memenuhi persyaratan evaluasi sediaan yang baik terhadap beberapa parameter uji yaitu kandungan lembab serbuk, waktu dispersi dan pH sediaan. Hasil uji sediaan secara in vivo menunjukkan bahwa Formula A dan Formula B memiliki aktivitas antihiperglikemik dengan persentase penurunan kadar glukosa darah berturut-turut
yaitu 35,71% dan 46,81% setelah 21 hari. Kesimpulan dari penelitian ini yaitu EEKBKR memiliki potensi sebagai kandidat agen antidiabetes yang bersumber dari bahan alam.

Diabetes Mellitus (DM) is a chronic disease characterized by increased blood glucose levels (hyperglycemia) caused by metabolic disorders in the pancreas that decrease the amount of insulin. The prevalence of DM is expected to continue to increase, reaching 16.7 million by 2045. The International Diabetes Federation in 2021 reported that Indonesia is one of the countries with the highest cases of diabetes in the world. Ethnobotanical studies reveal more than 1200 plants have been used empirically for hypoglycemic effect, of which 800 have been scientifically studied to have potential as antidiabetics, one of which is the robusta coffee plant (Coffea canephora). One part of the robusta coffee plant that is thought to have antihyperglycemic activity is the robusta coffee pulp. The present study was to investigate the potential effectiveness of reducing glucose levels by ethanol extract of robusta coffee pulp (EEKBKR) in vitro by the Nelson-Somogyi method, evaluate effervescent powder formulations from EEKBKR, and determine the antihyperglycemic activity of effervescent powder from EEKBKR in vivo against alloxan-induced mice. Phytochemical screening showed that EEKBKR contains flavonoid, saponin, steroid, triterpenoid, and tannin compounds. In vitro analysis exhibited EEKBKR is capable of reducing glucose levels with an EC50 value of 83.25 ppm. The effervescent powder formulation of EEKBKR satisfied the requirements of the evaluation standards for several test parameters, including powder moisture content, dispersion time, and pH. The results of the in vivo analysis revealed that Formula A and Formula B had antihyperglycemic activity, with a percentage reduction in blood glucose levels of 35.71% and 46.81%, respectively, after 21 days. In conclusion, EEKBKR has the potential to be a candidate antidiabetic agent sourced from natural products.