GEBY ALENTA. LG Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Kedokteran Hewan 2023

Skripsi

Indonesia adalah salah satu negara yang memiliki potensi besar untuk mengembangkan industri halal. Makanan halal harus senantiasa memperhatikan jenis, proses produksi, hingga cara mendapatkan makanan tersebut. Selain dari segi kehalalannya makanan yang dikonsumsi oleh seorang muslim harus dipastikan baik yaitu tidak membahayakan kesehatannya. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui dasar pertimbangan keyakinan konsumen terhadap kehalalan dan thayyiban, serta menganalisis hubungan antara status sosial ekonomi dengan alasan konsumen ketika memutuskan untuk membeli daging ayam di pasar Inpres Kabupaten Simeulue. Kajian ini dilakukan dengan pendekatan survei lapangan melalui wawancara responden menggunakan kuesioner terstruktur. Responden dipilih secara acak yaitu konsumen yang membeli daging ayam di pasar Inpres . Data dianalisis secara deskriptif dan dilakukan uji validitas menggunakan SPSS Chi square. Dalam penelitian telah diwawancarai sejumlah 84 responden. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsumen daging ayam 73% menyatakan bahwa daging ayam yang dijual diyakini memenuhi standar kehalalan. Konsumen daging ayam (75%) menyatakan keyakinan terhadap status thayyiban (aman, sehat dan utuh) dari daging ayam yang dijual di pasar Inpres tersebut. Bedasarkan hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa status kehalalan dan thayyiban dari daging ayam sangat penting bagi konsumen di Kabupaten Simeulue. Keyakinan mereka lebih bersifat menyakini bahwa penyembelih beragama isalam dan yakin disembelih secara halal. Pekerjaan dan penghasilan berpengaruh terhadap keputusan ekonomi konsumen dalam membeli daging ayam di pasar Inpres Kabupaten Simeulue. 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 110481 2023-05-09 01:03:07 2023-05-09 08:41:39 machine generated