NURUL FADHILLAH Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas MIPA (S1) 2023 id Indonesia

Skripsi

ABSTRAK Pala (Myristica fragrans Houtt) merupakan tumbuhan asli Indonesia yang dapat menghasilkan minyak atsiri. Fuli pala (Myristicae arillus) adalah bagian yang menyerupai anyaman berwarna merah yang menyelimuti biji pala yang dimanfaatkan sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui komponen fraksi aktif yang terdapat pada minyak atsiri fuli pala, serta aktivitas antioksidan menggunakan DPPH dan ABTS. Minyak atsiri fuli pala diperoleh menggunakan destilasi uap menghasilkan nilai rendemen sebesar 6,19% (v/w). Fraksinasi secara partisi menghasilkan ekstrak n-heksana, etil asetat dan etanol:air. Aktivitas antioksidan ekstrak minyak atsiri fuli menghasilkan nilai IC50 terbaik pada ekstrak etil asetat sebesar 20,38 ppm. Hasil isolasi fraksi aktif etil asetat menggunakan KLTP menghasilkan 6 fraksi. Hasil aktivitas antioksidan terhadap 6 fraksi hasil isolasi menunjukkan aktivitas paling baik terdapat metode DPPH dan ABTS yaitu pada fraksi 3 dengan nilai Rf 4,3 menghasilkan nilai IC50 sebesar 8,49 ppm pada metode DPPH dan 8,1 ppm pada metode ABTS. Kesimpulan dari penelitian ini, minyak atsiri fuli pala memiliki aktivitas antioksidan yang sangat kuat. Kata kunci: Minyak Atsiri Fuli Pala, Antioksidan, DPPH, ABTS, KLTP MEDICINAL PLANTS - PHARMACOGNOSY ESSENTIAL OIL - CHEMISTRY 615.321 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 110156 2023-04-03 09:31:02 2023-04-03 14:21:03 machine generated