Electronic Theses and Dissertation

Keramik dibentuk dari proses pengeringan dan pemanasan, berisikan sedikitnya sebuah logam dan nonlogam atau kombinasi sekurang-kurangnya dua unsur nonlogam. Pengembangan pengolahan kopi skala kecil dan industri akan menghasilkan produk sampingan yang disebut limbah kopi. Keramik dapat dibuat dari bahan limbah seperti ampas kopi. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh komposisi ampas kopi terhadap sifat fisis dan mekanik keramik. Pada penelitian ini komposisi ampas kopi dan tanah liat divariasikan sebagai berikut (0:100, 5:95, 10:90, 15:85 dan 20:80) %wt dengan ukuran partikel ampas kopi yang diantara 80 dan 100 mesh. Sifat fisis (densitas, porositas, kadar air) diuji menggunakan standar pengujian SNI-03-4164-1996 dan sifat mekanil kuat tekan diuji menggunakan standar pengujian SNI 7275-2008. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kerapatan menurun dengan bertambahnya komposisi partikel ampas kopi. Sedangkan daya serap air meningkat seiring dengan bertambahnya komposisi partikel ampas kopi. Nilai yang diperoleh untuk densitas, porositas, dan kadar air yaitu pada komposisi partikel tanah liat dengan ampas kopi sebesar 95:5 %wt masing-masing adalah 1,52 g/cm3, 31%, dan 22%. Sifat mekanik menunjukkan bahwa kuat tekan diperoleh pada komposisi partikel tanah liat dengan ampas kopi berkisar sebesar 0,81 MPa dan 0,03 MPa. Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan diketahui bahwa komposisi ampas kopi akan mempengaruhi nilai parameter sifat fisis dan mekanik keramik.

Kata kunci : Keramik, Tanah Liat, Ampas Kopi, Sifat Fisis, Sifat Mekanik

Ceramics formed by drying and heating processes, contain at least a metal and a non-metal or a combination of at least two non-metallic elements. The development of small-scale and industrial coffee processing will produce a by-product called coffee waste. Ceramics can be made from waste materials such as coffee grounds. The purpose of this study was to determine the effect of coffee grounds composition on the physical and mechanical properties of ceramics. In this study the composition of coffee grounds and clay was varied as follows (0:100, 5:95, 10:90, 15:85 and 20:80) %wt with coffee grounds particle sizes between 80 and 100 mesh. The physical properties (density, porosity, moisture content) were tested using the SNI-03-4164-1996 testing standard and the mechanical properties of compressive strength were tested using the SNI 7275-2008 testing standard. The results showed that the density decreased with increasing composition of coffee grounds particles. Meanwhile, the water absorption increased with increasing composition of coffee grounds particles. The values obtained for density, porosity, and moisture content, namely the composition of clay particles with coffee grounds of 95:5%wt, were 1.52 g/cm3, 31%, and 22%, respectively. The mechanical properties show that the compressive strength obtained on the composition of clay particles with coffee grounds ranges from 0.81 MPa and 0.03 MPa. Based on the research that has been done, it is known that the composition of coffee grounds will affect the parameter values of the physical and mechanical properties of ceramics. Keywords : Ceramics, Clay, Coffee Dregs, Physical Properties, Mechanical Properties