M. Ikhsan Amarullah Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Pertanian (D3) 2023

Laporan Kerja Praktek

RINGKASAN Pie brownies kopi adalah olahan kue pie yang memiliki citarasa yang khas dari perpaduan brownies yang lembut ditambah dengan rasa kopi. Makanan ini sangat cocok untuk penggemar kopi. Usaha pie brownies coffee dikembangkan di Hantaran Coffee, merupakan produk inovasi berbahan kopi. Keberhasilan pengolahan pie brownies kopi sangat bergantung pada persepsi konsumen terhadap produk. Konsumen merupakan faktor utama yang memberikan pendapatan bagi produsen. Konsumen yang menyukai produk tertentu akan melakukan pembelian dan mengkonsumsi produk secara berulang sehingga memberikan keuntungan bagi usaha. Tujuan tugas akhir ini adalah untuk mengetahui persepsi konsumen terhadap produk pie brownies kopi. Tugas akhir ini dilakukan dengan menggunakan metode survei pada 37 konsumen. Metode analisis tugas akhir ini menggunakan analisis deskriptif untuk menjelaskan tingkat persepsi konsumen terhadap produk, harga, promosi, dan lokasi. Adapun hasil dari tugas akir ini adalah tingkat persepsi secara umum senilai 3,49 dalam kategori baik. Persepsi konsumen terhadap produk berada pada kategori baik, dimana atribut yang memiliki tingkat persepsi tertinggi adalah rasa. Persepsi konsumen terhadap harga produk berada pada kategori sangat baik. Harga yang terjangkau memiliki nilai persepsi tertinggi pada atribut harga. Persepsi konsumen terhadap terhadap promosi produk pie brownies kopi berada pada kategori sangat baik, dimana konsumen memiliki tingkat persepsi yang lebih baik pada promosi melalui media sosial. Persepsi konsumen terhadap lokasi produk berada pada kategori sangat baik. Pada atribut lokasi, konsumen memiliki tingkat persepsi yang lebih baik pada kemudahan mendapatkan produk pie brownies kopi. 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 109980 2023-03-29 15:50:14 2023-03-30 09:48:03 machine generated