Electronic Theses and Dissertation

ABSTRAK

Prevalensi balita stunting di Aceh berada di urutan ke 3 dari 34 provinsi di Indonesia. Stunting merupakan kondisi gagal tumbuh pada anak dikarenakan kekurangan gizi kronis sehingga dapat mengganggu pada kesehatan fisik, menurunkan kecerdasan, menurunkan produktivitas kerja serta fungsi reproduksi, dan meningkatkan risiko lainnya, mengkonsumsi makanan yang kaya akan gizi pada saat hamil sangat penting untuk perkembangan janin sehingga dapat mencegah terjadinya stunting pada anak. Indikator untuk mengetahui pemenuhan gizi seimbang selama kehamilan meliputi perilaku makan gizi seimbang selama kehamilan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui gambaran perilaku makan pemenuhan kebutuhan gizi seimbang selama kehamilan sebagai pencegahan stunting di Wilayah Kerja Puskesmas Ulee Kareng Kota Banda Aceh. Jenis penelitian yang digunakan adalah Retrospektif dengan desain cross sectional study. Teknik pengambilan sampel menggunakan teknik purposive sampling dengan jumlah sampel 70 responden. Pengumpulan data menggunakan kuesioner dengan wawancara terpimpin. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perilaku makan pemenuhan kebutuhan gizi seimbang selama kehamilan berada pada kategori baik yaitu sebanyak 61 responden (87,1%). Diharapkan ibu dapat meningkatkan pengetahuan terkait kebutuhan gizi selama kehamilan dengan cara perilaku makan yang baik dan sesuai frekuensi kebutuhan saat hamil. Kebutuhan gizi sebelum atau sesudah hamil sangat penting untuk kesehatan ibu dan janin serta diharapkan juga kepada penyedia layanan kesehatan agar dapat melakukan promosi kesehatan agar dapat meningkatkan perilaku makan pemenuhan kebutuhan gizi seimbang selama kehamilan dengan lebih baik untuk meningkatkan kesehatan ibu dan janin serta mengurangi risiko balita stunting.

Kata Kunci: Kehamilan, Stunting, Pemenuhan gizi seimbang

ABSTRACT Toddler prevalencestunting in Aceh is ranked 3rd out of 34 provinces in Indonesia.Stunting is a condition of failure to thrive in children due to chronic malnutrition so that it can interfere with physical health, reduce intelligence, reduce work productivity and reproductive function, and increase other risks, consuming foods rich in nutrients during pregnancy is very important for fetal development so as to preventstunting in children. One indicator to find out the fulfillment of balanced nutrition during pregnancy includes the behavior of eating balanced nutrition during pregnancy. The purpose of this study was to describe eating behavior to meet balanced nutritional needs during pregnancy as a prevention of stunting in the Working Area of the Ulee Kareng Health Center, Banda Aceh City. The type of research used is retrospective designcross sectional study. The sampling technique uses the technique purposive sampling with a total sample of 70 respondents. Collecting data using a questionnaire with guided interviews. The results showed that eating behavior to fulfill balanced nutritional needs during pregnancy was in the good category, namely 61 respondents (87.1%). It is hoped that mothers can increase knowledge related to nutritional needs during pregnancy by means of good eating behavior and according to the frequency of needs during pregnancy. Nutritional needs before or after pregnancy are very important for the health of the mother and fetus and it is also hoped that health service providers can carry out health promotion so that they can improve eating behavior to better fulfill balanced nutritional needs during pregnancy to improve maternal and fetal health and reduce the risk of toddlersstunting. Keywords : Pregnancy,Stunting, Fulfillment of balanced nutrition