Annisa Putri Koinampen Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Pertanian (D3) 2023

Laporan Kerja Praktek

RINGKASAN Pengendalian risiko secara umum dapat didefinisikan sebagai potensi terjadinya suatu peristiwa yang diperkirakan dan tidak dapat diperkirakan serta dapat menimbulkan dampak bagi pencapaian tujuan. Pengendalian risiko merupakan salah satu pengukuran dan koreksi semua kegiatan yang bertujuan untuk memastikan bahwa tujuan dan rencana perusahan/usaha dapat terlaksana dengan baik. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah metode ERM (Enterprise Risk Management) yaitu kemampuan organisasi untuk memahami dan mengendalikan tingkat resiko yang diambil dalam mengelola strategi bisnis. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi penyebab risiko, melakukan penilaian terhadap risiko yang mungkin saja terjadi, serta menganalisis strategi apa saja yang digunakan oleh usaha Bolu Kukus Coffee dalam menangani risiko yang mungkin saja terjadi. Dengan menerapkan elemen-elemen yang ada pada metode ERM yaitu penetapan tujuan, identifikasi risiko, penilaian risiko, respon risiko, pengendalian serta komunikasi dan pemantauan risiko. Risiko yang di analisis di dalam penelitian ini meliputi risiko finansial, risiko oprasional, risiko produksi, risiko pemasaran dan yang terakhir risiko produk. Dari hasil penelitian ini di dapatkan juga bagaimana cara mengendalian risiko tersebut, seperti misal nya pada risiko keuangan yaitu usaha yang lambat berkembang karena kurang nya modal dapat dikendalikan dengan cara menggunakan sedikit hasil keuntungan sebagai penambahan modal selain itu juga dapat menggunakan uang pribadi sebagai penambahan modal. Kemudian pada risiko produk yaitu produk yang basi karena tidak habis terjual dapat dikendalikan dengan cara menggunakan sitem Pre-Order dimana produk hanya akan di produksi jika sudah ada yang memesan sebelumnya. Kemudian pada risiko pemasaran produk yang belum dikenal secara luas karena masih tergolong produk baru dapat dikendalikan dengan cara melakukan promosi misalnya, melakukan penawaran yang menarik sehingga akan menarik perhatian konsumen. Pada risiko oprasional yaitu tidak terdapatnya SOP yang jelas maka dapat diatasi dengan cara membuat SOP yang jelas. 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 109442 2023-03-17 09:30:11 2023-03-17 09:34:59 machine generated