Electronic Theses and Dissertation

Uji aktifitas antioksidan ekstrak etil asetat kulit batang G. mangostana dan 5 kelompok fraksi telah dilakukan dengan menggunakan metode 1,1-diphenyl-2-pycrixlhidrazil (DPPH). Ekstrak etil asetat kulit batang G. mangostana dipisahkan komponen kimianya dengan menggunakan kromatografi kolom dan diperoleh 5 kelompok fraksi (Fraksi A, B, C, D, dan E). Isolasi lebih lanjut dilakukan terhadap fraksi A, Hasil kromatografi kolom fraksi A diperoleh 4 fraksi yaitu fraksi A1 (1-4), fraksi A2 (5-13), Frkasi A3 (14-27), fraksi A4 (28-50). Fraksi A22 diKLT 2 dimensi mengandung senyawa terpenoid yang ditandai dengan timbulnya warna ungu setelah disemprot vanilin sulfat pada plat KLT. Berdasarkan hasil uji aktifitas antioksidan dengan metode DPPH yang telah dilakukan, ekstrak etil asetat kulit batang G. Mangostana menunjukkan nilai IC50 sebesar 16,81 ppm, sedangkan kelompok fraksi A menunjukkan nilai IC50 12,90, fraksi B menunjukkan nilai IC50 13,42 ppm, fraksi C menunjukkan nilai IC50 sebesar 21,42 ppm, fraksi D menunjukkan nilai IC50 sebesar 11,20 ppm, dan fraksi E menunjukkan nilai IC50 sebesar 19,61 ppm. Isolat murni yang diperoleh diuji antioksidan dengan menggunakan metode DPPH dan menunjukkan nilai IC50 sebesar 10,34 ppm. Sebagai kontrol positif vitamin C memiliki nilai IC50 yang sangat kecil yaitu 3,95 ppm. Berdasarkan hasil isolasi senyawa murni yang dilakukan, diperoleh isolat murni GMA22, dari hasil elusidasi struktur yang dilakukan dengan menggunakan MS dan NMR (1H NMR dan 13C NMR) isolat murni yang diperoleh memiliki rumus molekul C25H28O6, dari hasil komparasi senyawa tersebut sangat mirip dengan senyawa α-mangostin.

Kata Kunci: G. Mangostana, Kulit Batang, Etil Asetat, Antioksidan, DPPH, dan α-mangostin

The antioxidant activity test of the ethyl acetate extract of the bark of G. mangostana and 5 groups of fractions was carried out using the 1,1-diphenyl-2-pycrixlhydrazil (DPPH) method. The ethyl acetate extract of the bark of G. mangostana was separated from its chemical components using column chromatography and obtained 5 groups of fractions (Fraction A, B, C, D, and E). Further isolation was carried out on fraction A. The results of column chromatography for fraction A obtained 4 fractions, namely fraction A1 (1-4), fraction A2 (5-13), Fraction A3 (14-27), fraction A4 (28-50). The A22 fraction in 2-dimensional TLC contains terpenoid compounds which are characterized by the appearance of a purple color after spraying vanillin sulfate on the TLC plate. Based on the results of the antioxidant activity test using the DPPH method, the ethyl acetate extract of the bark of G. mangostana showed an IC50 value of 16.81 ppm, while group A showed an IC50 value of 12.90, fraction B showed an IC50 value of 13.42 ppm, fraction C showed an IC50 value of 21.42 ppm, fraction D showed an IC50 value of 11.20 ppm, and fraction E showed an IC50 value of 19.61 ppm. The pure isolate obtained was tested for antioxidants using the DPPH method and showed an IC50 value of 10.34 ppm. As a positive control, vitamin C has a very small IC50 value of 3.95 ppm. Based on the results of the isolation of pure compounds carried out, pure isolates of GMA22 were obtained, from the results of structural elucidation carried out using MS and NMR (1H NMR and 13C NMR) the pure isolates obtained had the molecular formula C25H28O6, from the comparison results the compounds were very similar to compounds α-mangostin. Keywords: G. Mangostana, Bark, Ethyl Acetate, Antioxidant, DPPH, and α-mangostin