Philip Lisa Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Kedokteran 2012 id Indonesia

Skripsi

Perubahan gaya hidup dan pola makan menyebabkan masyarakat banyak mengonsumsi makanan yang berkadar lemak tinggi sehingga dapat mengganggu kesehatan. Mengonsumsi makanan berkolesterol tinggi ini dapat menyebabkan peningkatan kadar lipid dalam darah yang kita kenaI dengan istilah hiperlipidemia dan sangat erat hubungannya dengan aterosklerosis. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian ekstrak buah tomat terhadap kadar LDL darah tikus putih (Rattus novergicus) yang diberi diet kolesterol tinggi. Jenis penelitian adalah penelitian eksperimental laboratorik dengan postest-only with control group design menggunakan 24 ekor tikus putih yang dibagi dalam 4 kelompok perlakuan yaitu K0- (diet pakan standar), K0+ (diet tinggi lemak), Kl (diet tinggi lemak dan ekstrak tomat 20 mg), K2 (diet tinggi lemak dan ekstrak tomat 40 mg). Masing-masing kelompok terdiri dari 6 ekor dan setiap hari diberikan perlakuan selama 20 hari dan akan dilihat kadar LDL darahnya pada bari ke 21. Data hasil penelitian dianalisis dengan menggunakan One Way Analisis of Variance (ANOVA) yang dilanjutkan dengan Duncan's New Multiple Range Test. Hasil penelitian didapatkan rata-rata K0 18,17 ± 12,50 , K0+ 34,17 ± 16,53, Kl 19,67 ± 09,83 , 18,50 ± 07,71 dan uji analisis statistik antara kelompok perlakuan pemberian ekstrak tomat dengan kelompok kontrol adalah p = 0,124. Kesimpulan yang dapat diambil adalah pemberian ekstrak tomat tidak memberikan efek terbadap penurunan kadar LDL darah tikus putih yang diberikan diet tinggi kolesterol. Kata Kunci : ekstrak tomat, LDL, diet tinggi kolesterol MEDICINAL PLANTS CHOLESTEROL - APPLIED NUTRITION 613.284 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 106533 2022-12-02 10:01:40 2022-12-05 11:04:06 machine generated