Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
SKRIPSI
UJI KEBERADAAN ESCHERICHIA COLI PADA AIR TEH DI WARUNG KOPI DALAM KOTA BANDA ACEH
Pengarang
Teuku Maizaldi Hezron - Personal Name;
Dosen Pembimbing
Nomor Pokok Mahasiswa
0607101050071
Fakultas & Prodi
Fakultas Kedokteran / Pendidikan Dokter (S1) / PDDIKTI : 11201
Penerbit
Banda Aceh : Fakultas Kedokteran., 2012
Bahasa
Indonesia
No Classification
616.926
Literature Searching Service
Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)
Ketersediaan air di dunia ini begitu melimpah ruah, namun yang dapat dikonsumsi oleh manusia untuk keperluan air minum sangatlah sedikit. Masalah yang sampai saat ini masih dihadapi adalah sulitnya memperoleh air minum yang memenuhi syarat kesehatan. Salah satu tradisi bagi masyarakat Aceh sering minum di warung kopi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat kontaminasi Escherichia coli pada air teh dl warung kopi berizin di Kota Banda Aceh. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif laboratorik dengan pengujian menggunakan metode MPN (Most Probable Number) yang terdiri dari tiga tahapan yaitu uji pendugaan, uji penegasan dan uji pelengkap. Sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah air teh di warung kopi yang terdaftar di Kantor Wali kota Banda Aceh yang berjumlah 32 warung kopi berizin dan teknik pengambilan sampel menggunakan metode total sampling. Hasil penelitian menunjukkan bahwa angka cemaran bakteri Escherichia coli pada air teh di warung kopi antara 0 - 12/100 ml air. Dari 32 sampel yang diteliti, 27 sampel (84,37%) memenuhl syarat secara mikrobiologi dan 5 sampel (15,62%) tidak memenuhi syarat mikrobiologis sesuai ketetapan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Oleh karena itu diperlukan monitoring kualitas mikrobiologi air minum di warung kopi secara berkala.
Kata Kunci : Escherichia coli, warung kopi, MPN.
Tidak Tersedia Deskripsi
UJI KEBERADAAN ESCHERICHIA COLI PADA AIR TEH DI WARUNG KOPI DALAM KOTA BANDA ACEH (Teuku Maizaldi Hezron, 2022)
PENCEMARAN ESCHERICHIA COLI PADA HULU KRUENG DAROI ACEH BESAR (Fitriani, 2021)
RESISTENSI ESCHERICHIA COLI YANG DIISOLASI DARI TELUR AYAM DI BEBERAPA WARUNG KOPI KAWASAN DARUSSALAM KECAMATAN SYIAH KUALA, BANDA ACEH TERHADAP ANTIBIOTIK (M. Arif Al Furqan, 2018)
DETEKSI ESCHERICHIA COLI PENGHASIL EXTENDED SPECTRUM β-LACTAMASE PADA KLOAKA AYAM BROILER DI PASAR RNAL-MAHIRAH KOTA BANDA ACEH (LATHIFATUL ZAHRA, 2024)
ISOLASI DAN IDENTIFIKASI ESCHERICHIA COLI DAN STAPHYLOCOCCUS AUREUS PADA KEUMAMAH YANG DIJUAL DI PASAR TRADISIONAL LAMBARO ACEH BESAR (Liza Ummamie, 2017)