Rosa Linda Banurea Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh PROGRAM STUDI MANAJEMEN AGRIBISNIS PROGRAM DIPLOMA III PERTANIAN 2022

Laporan Kerja Praktek

RINGKASAN Dari masa ke masa bisnis dibagian makanan dan minuman mempunyai kecenderungan terus meningkat seperti makanan cepat saji. Makanan cepat saji merupakan makanan alternatif yang dapat dimakan dengan cepat dengan harga terjangkau dan dapat dimasak di rumah. Jadi makanan cepat saji adalah makanan yang menghemat waktu dan juga harga ekonomis. Salah satu jenis makanan setengah jadi yang banyak dijumpai yaitu nugget. Pada umumnya nugget diolah dari bahan utamanya daging ayam. Akan tetapi karena perkembangan zaman, nugget dikembangkan menjadi beberapa olahan seperti nugget sayuran dan buah. Salah satu inovasi nugget dari olahan sayur yaitu nugget bayam brazil. Nugget bayam brazil merupakan salah satu makanan cepat saji yang sehat dan harga ekonomis. Untuk campuran bahan olahan dari nugget ini adalah sayur bayam brazil, daging ayam, wortel, tepung terigu, daun seledri, lada dan garam. Jadi nugget ini aman untuk dikonsumsi oleh kalangan usia anak-anak hingga remaja karena bahan baku yang digunakan tidak mengandung bahan pengawet. Tujuan dari penulias TGA ini adalah untuk melihat apa bauran pemasaran yang diterapkan sudah sesuai dengan variabel 4P dan STP. Metode pengumpulan data yang digunakan untuk membuat tugas akhir ini adalah metode analiss deskriptif. Pengumpulan data primer dilakukan dengan cara menyebarkan suvey langsung ke konsumen. Demikian pula untuk data sekunder yang diperoleh dengan membaca jurnal dan buku-buku yang berkaitan dengan data yang dibutuhkan. Untuk produk yang dihasilkan berupa produk makanan cepat saji atau frozen food yang berbahan dari sayur bayam brazil, wortel, daging ayam, tepung, dan bumbu rempah-rempah. Setelah melakukan pengolahan produk tahap selanjutnya yaitu pemasaran, untuk pemasaran pada penulisan tugas akhir ini menggunakan bauran variabel 4P dan STP. Dan untuk produk nugget sayur bayam brazil ini dijual dengan harga 15.000/cup plastik ukuran 360 berat 200 gram. 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 106490 2022-11-29 08:49:59 2022-11-29 09:42:01 machine generated