Rezky Vinte Nate Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh PROGRAM STUDI MANAJEMEN AGRIBISNIS PROGRAM DIPLOMA III PERTANIAN 2022 id Indonesia

Laporan Kerja Praktek

RINGKASAN Abon adalah jenis makanan pendamping yang terbuat dari serat daging. Dibumbui dengan rempah-rempah, tampilannya berwarna cokelat muda hingga gelap. Abon dapat di simpan berminggu-minggu hingga berbulan-bulan karena tidak memiliki kadar air dan dalam bungkusan yang rapat udara. Abon Tuna adalah makanan inovasi yang terbuat dari daging ikan tuna yang mengandung asam amino dan protein. Produk abon tuna merupakan usaha inovatif dan diharapkan dapat menghasilkan pendapatan yang layak dan terus berkelanjutan. Oleh karena itu, diperlukan sebuah analisis bisnis pada pengembangan usaha inovatif ini. Metode yang digunakan dalam laporan tugas akhir TGA ini adalah metode deskriptif kuantitatif yang menggunakan 2 jenis data, yaitu berupa : data primer dan data sekunder. Lokasi TGA produksi berada di Jln. Lkr. Kampus, Limpok, Kec. Darussalam, Kabupaten Aceh Besar, Aceh. Analisis pendapatan usaha dilakukan dengan menghitung biaya tetap dan biaya variabel untuk mengetahui biaya total, menghitung penerimaan, pendapatan, BEP, B/C Ratio, dan R/C Ratio untuk mengetahui besarnya keuntungan yang akan diperoleh Abuna. Berdasarkan data produksi dan penjualan produk Abuna, hasil analisis menunjukkan total biaya Abuna adalah Rp 508.550/bulan, yang terdiri dari biaya tetap sebesar Rp 193.550/bulan dan biaya variabel sebesar Rp 315.000/bulan. Jumlah produksi sebesar 72 unit dengan harga Rp 15.000/unit, maka diperoleh pendapatan usaha sebesar Rp 1.080.000/bulan. Berdasarkan jumlah pendapatan dan total biaya produksi, diperoleh keuntungan usaha Abuna sebesar Rp 571.450/bulan, sehingga dapat disimpulkan bahwa usaha abon tuna Abuna menguntungkan. Hasil analisis pendapatan menunjukkan bahwa nilai Break Event Point (BEP) produksi abon tuna adalah 48 unit dan BEP harga sebesar Rp 716.268. Hal ini bermakna bahwa jumlah produksi sebesar 48 unit dan harga sebesar Rp 716.268, produk abon tuna mengalami titik impas, yaitu tidak mendapatkan keuntungan ataupun mengalami kerugian. Nilai B/C ratio sebesar 1,12 menunjukkan bahwa usaha abon tuna memberikan keuntungan karena nilai keuntungan yang lebih besar dibandingkan jumlah biaya produksi yang harus dikeluarkan dalam produksi abon tuna. Nilai R/C sebesar 2,12 menunjukkan bahwa pendapatan usaha lebih besar dari pada biaya yang dikeluarkan. Berdasarkan hasil analisis tersebut, maka usaha abon tuna “Abuna” memberikan keuntungan dan layak diusahakan. INCOME - AGRICULTURAL INDUSTRIES 338.13 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 106452 2022-11-25 09:04:27 2022-11-28 10:11:08 machine generated