RAHMADANI FILMASARI Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Kedokteran Hewan 2022 id Indonesia

Skripsi

Ayam broiler merupakan jenis ayam yang tingkat pertumbuhan cepat dengan produksi daging yang banyak dan waktu pemeliharaan yang singkat. Untuk meningkatkan efisiensi pakan, ayam diperlukan pakan alternatif yang murah, mudah diperoleh dan berkualitas tinggi. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk melihat pengaruh penambahan ampas kelapa (Cocos nucifera L) pada pakan ayam broiler terhadap kadar protein daging. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola satu arah dengan tiga ulangan dan empat perlakuan. Perlakuan yang diberikan terdiri atas ampas kelapa ke dalam pakan komersial sebesar (P1) 0% tanpa ampas kelapa (kontrol), (P2) ditambah 10% ampas kelapa, (P3) ditambah 30% ampas kelapa dan (P4) ditambah 50% ampas kelapa. Perlakuan pemberian pakan ampas kelapa ini dilakukan selama 20 hari yaitu dari umur ayam broiler 15 hari hingga umur 35 hari. Sampel diambil dari total 12 ekor ayam broiler strain Lohmann 202. Tiga ekor ayam broiler digunakan pada setiap perlakuan. Parameter yang diamati adalah pemeriksaan kadar protein daging ayam broiler dilakukan dengan metode Kjeldahl. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan ampas kelapa didapatkan rataan persentase kadar protein pada perlakuan P1, P2, P3 dan P4 berturut-turut yaitu 24,58%, 24,12%, 22,29% dan 23,34%. Hasil uji statistik menunjukan tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap kadar protein daging ayam broiler. Sehingga dapat dikatakan bahwa pemberian ampas kelapa dalam pakan ayam mampu mempertahankan kadar protein daging ayam. Kata kunci : Ampas kelapa, kadar protein, pakan ayam, metode kjeldahl FEEDS - ANIMAL HUSBANDRY CHICKENS 636.5 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 105902 2022-10-13 12:03:51 2022-12-06 10:41:53 machine generated