Riska Zulinda Yanti Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Program Studi Magister Pengelolaan Sumberdaya Pesisir Terpadu 2022 id Indonesia

Theses

Ikan kakap putih (Lates calcarifer) merupakan ikan bernilai ekonomis tinggi di Indonesia dan negara-negara Asia Tenggara. Namun, sistem budidaya masih mengalami kendala, antara lain kualitas pakan dan tingginya biaya produksi pakan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan tepung labu kuning yang optimum pada pakan untuk pertumbuhan, pemanfaatan pakan, kelangsungan hidup dan gambaran histologi lambung dan usus ikan kakap putih. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 6 perlakuan dan 3 ulangan. Pakan yang di uji adalah (A) pakan tanpa tepung labu kuning (kontrol), (B) 5%, (C) 10%, (D) 15%, (E) 20% dan (F) 25%. Ikan diberi pakan sebanyak 10% dari bobot badan setiap hari, yang dibagi menjadi dua kali yaitu pukul 08.00 WIB dan 16.00 WIB selama 60 hari. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan tepung labu kuning berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan bobot mutlak, laju pertumbuhan harian, laju pertumbuhan spesifik, kelangsungan hidup, konversi pakan, efesiensi pakan, protein karkas, panjang foveola gastrica lambung dan vili usus (P0,05). Pakan dengan tepung labu kuning 5% memberikan hasil terbaik dibandingkan perlakuan lainnya, dengan pertambahan bobot rata-rata 0,761 g, konversi pakan 1,578, efisiensi pakan 63,455%, laju pertumbuhan harian dan spesifik masing-masing 0,012 g dan 0,738%. Kandungan protein karkas tertinggi terdapat pada perlakuan kontrol dengan nilai 18,210%, tidak berbeda dengan perlakuan tepung labu kuning 5%. Adapun histologi foveola gastrica dan vili usus terpanjang didapati pada perlakuan kontrol dengan nilai 771,16µm dan 276,47µm. Oleh karena itu, disimpulkan bahwa tepung labu kuning dapat ditambahkan ke dalam pakan ikan Barramundi sebanyak 5%. Kata Kunci : Kakap putih, pakan buatan, pemanfaatan pakan, histologi, labu kuning FISHES - CONSERVATION TECHNOLOGY 639.977 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 105745 2022-10-03 13:15:51 2022-10-03 15:10:32 machine generated