Electronic Theses and Dissertation

Polihidroksialkanoat (PHA) merupakan biopolimer yang memiliki sifat biodegradable dan termoplastik. Polihidroksialkanoat diproduksi oleh bakteri pada keadaan defisiensi sumber nitrogen dan mineral dengan sumber karbon berlebih. Bakteri penghasil PHA dapat diisolasi dari lingkungan yang mengakumulasi sumber karbon berlebih. Tanah limbah yang menjadi tempat isolasi bakteri penghasil PHA pada penelitian ini adalah tanah tumpahan limbah ikan. Penelitian ini telah berhasil mengisolasi bakteri penghasil PHA dari tanah tumpahan limbah ikan. Berdasarkan data hasil isolasi diperoleh sebanyak 54 koloni. Identifikasi granula PHA dilakukan dengan sudan black b dan nile red, diperoleh sebanyak 50 koloni dari pewarnaan sudan black b dan 16 koloni dari pewarnaan nile red. Hasil karakterisasi morfologi dan biokimia menunjukkan bahwa isolat A12 adalah jenis Streptobacillus, merupakan bakteri Gram negatif dan positif katalase. Produksi PHA dari isolat A12 dilakukan dalam mineral salt medium (MSM) yang dimodifikasi dengan glukosa 1% dan yeast extract 0,1% selama 45 jam pertumbuhan pada suhu 37oC. Ekstraksi PHA dilakukan dengan kloroform dan metanol dingin. Hasil karakterisasi menggunakan fourier transform infra-red menunjukkan gugus fungsi O-H pada bilangan gelombang 3436,33 cm-1, C-H alkana stretching pada 2930,96 cm-1, C=O karbonil pada 1730,22 cm-1, C-H metil pada 1452,46 cm-1 dan 1376,25 cm-1, gugus C-O ester stretching pada bilangan gelombang 1277,90 cm-1, dan gugus C-O-C stretching pada bilangan gelombang 1131,30 dan 1055,10 cm-1. Hasil karakterisasi menggunakan scanning electron microscopy diperoleh polihidroksialkanoat memiliki permukaan yang tidak rata dan susunan partikel tidak teratur, susunan granula PHA berbentuk pipih dan tidak beraturan. Hasil analisa dengan differential scanning calorimetry dan thermogravimetry analysis diperoleh titik leleh (T¬m¬) pada suhu 168,32oC dan suhu degradasi (Td) diperoleh pada 322,89oC. Kesimpulan dari penelitian ini adalah bakteri penghasil PHA berhasil diisolasi dari tanah tumpahan limbah ikan.

Kata kunci: Glukosa, Yeast extract, Streptobacillus, Polihidroksialkanoat (PHA)

Polyhydroxyalkanoate (PHA) is a biopolymer that has biodegradable and thermoplastic properties. Polyhydroxyalkanoates are produced by bacteria in deficient conditions of nitrogen and mineral sources with excess carbon sources. PHA-producing bacteria can be isolated from environments that accumulate excess carbon sources. The waste soil that is used to isolate PHA-producing bacteria in this study is fish waste spilled soil. This research has succeeded in isolating PHA-producing bacteria from fish waste spilled soil. Based on the isolation data obtained as many as 54 single colonies. Identification of PHA granules was carried out with sudan black b and nile red, obtained as many as 50 single colonies from sudan black b staining and 16 single colonies from nile red staining. The results of morphological and biochemical characterization showed that isolate A12 was a type of Streptobacillus, a Gram negative and catalase positive bacteria. PHA production from isolate A12 was carried out in mineral salt medium (MSM) modified with 1% glucose and 0,1% yeast extract for 45 hours of growth at 37oC. PHA extraction was carried out with cold chloroform and methanol. The results of the characterization using the fourier transform infra-red showed the O-H functional group at a wave number of 3436,33 cm-1, C-H alkane stretching at 2930,96 cm-1, C=O carbonyl at 1730,22 cm-1, C-H methyl at 1452,46 cm-1 and 1376,25 cm-1, the C-O ester group stretching at wave number 1277,90 cm-1, and the C-O-C group stretching at wave number 1131,30 and 1055.10 cm-1. The results of characterization using scanning electron microscopy showed that polyhydroxyalkanoate had an uneven surface and irregular particle arrangement, the PHA granule arrangement was flat and irregular. The results of the analysis by differential scanning calorimetry and thermogravimetry analysis obtained that the melting point (Tm) at a temperature of 168,32oC, the degradation temperature (Td) was obtained at 322,89oC. The conclusion of this study is that PHA-producing bacteria have been isolated from fish waste spilled soil. Keywords: Glucose, Yeast, Streptobacillus, Polyhydroxyalkanoate (PHA)