Ayu Rahmadani Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh

Skripsi

Kulit buah kakao (Theobroma cacao L.) dimaserasi dengan air, kemudian dipartisi dengan n-heksana (TCH) dan etil asetat (TCEA). Ekstrak TCEA dilakukan pemisahan menggunakan kromatografi kolom gravitasi yang menghasilkan 9 kelompok fraksi. Kelompok fraksi tersebut diuji aktivitas antioksidan dan sitotoksiknya dengan menggunakan metode 1,1-diphenyl-2-picrylhidrazil (DPPH) dan Brine Shrimp Lethality Test (BSLT). Uji aktivitas antioksidan dari ekstrak kelompok fraksi etil asetat 1 hingga 9 menghasilkan IC50 berturut-turut yaitu 137,511; 51,143; 16,815; 18,785; 7,640; 6,493; 23,232; 17,081; dan 56,991 ppm. Aktivitas sitotoksik ekstrak kelompok fraksi etil asetat 1 hingga 9 menunjukkan LC50 berturut-turut yaitu 252; 44; 187; 53; 5; 2; 89; 411; dan 394 ppm. Hasil uji aktivitas antioksidan dan sitotoksik menunjukkan kelompok fraksi 6 memiliki aktivitas yang sangat kuat, sehingga dilakukan pemisahan lebih lanjut menggunakan kromatografi kolom gravitasi dan menghasilkan 4 kelompok fraksi dengan masing-masing berat yaitu 0,044; 0,025; 0,062; dan 0,03 g. Kelompok fraksi 6.3 menghasilkan berat yang lebih besar yaitu 0,062 g, sehingga fraksi 6.3 dilakukan analisis senyawa menggunakan GC-MS menghasilkan 40 senyawa dan terdapat 4 senyawa dengan konsentrasi tertinggi yaitu Catechol (9,29%); 2-Furanmethanol, 5-ethyltetrahydro a,a,5-trimethyl,cis (10,46%); a-Methyl-a-[4-methyl-3-pentenyl]oxiranemethanol (10,88%); dan 4-hydroxy-3,5-dimethoxy benzoic acid (21,56%). ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 105332 2022-09-22 09:54:21 2022-09-22 10:39:50 machine generated