Electronic Theses and Dissertation

ABSTRAK

Siput air tawar jenis Faunus ater banyak terdapat di Kecamatan Leupung dan Lhoong yang dimanfaatkan masyarakat sebagai menu khas pada rumah makan. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi bakteri Gram negatif pada siput Faunus ater di Kecamatan Leupung dan Kecamatan Lhoong, Kabupaten Aceh Besar. Penelitian dilakukan secara observasi dan analisis laboratorium menggunakan metode carter dengan mengkoleksi sebanyak 15 siput Faunus ater yang dijadikan sebagai 5 sampel dengan cara memecahkan cangkangnya dan diinokulasikan ke dalam media Nutrient Broth, dilanjutkan pembiakan di dalam media Mac Conkey Agar (MCA) untuk mengamati morfologi secara makroskopis dan pewarnaan Gram untuk mengamati morfologi secara mikroskopis serta identifikasi bakteri dengan uji Biokimia. Hasil penelitian menunjukkan adanya reaksi pada media NB dan morfologi koloni secara makroskopis pada media MCA dan secara mikroskopis pada pewarnaan Gram menunjukkan bakteri Gram negatif berbentuk basil dan cocobasil, dari uji biokimia ditemukan bakteri Escherichia coli dan Salmonella enteritidis. Dapat disimpulkan pada siput Faunus ater dari Sungai Riting, Reulung, dan Glee Bruk ditemukan adanya bakteri Escherichia coli serta pada siput Faunus ater dari Sungai Sarah dan Saney ditemukan adanya bakteri Salmonella enteritidis.

Kata kunci: Bakteri Gram Negatif, Siput Faunus ater, Sungai Leupung dan Sungai Lhoong

ABSTRACT Faunus ater freshwater are widely found in Leupung and Lhoong sub-districts which are used by the community as a special menu in restaurants. This study aimed to identify Gram negative bacteria in Faunus ater in Leupung and Lhoong sub-districts, Aceh Besar district. The research was carried out by observation and laboratory analysis using the charter method by collecting 15 Faunus ater which were used as 5 treatment samples by breaking their shells and inoculation into Nutrient Broth media, followed by culturing in Mac Conkey Agar (MCA) media to observe macroscopic morphology. and Gram staining to observe microscopic morphology and identification of bacteria by biochemical tests. The results showed a reaction on NB media and colony morphology macroscopically on MCA media and microscopically on Gram staining showed Gram negative bacteria in the form of bacilli and cocobasil, from biochemical tests found Escherichia coli and Salmonella enteritidis bacteria. It can be concluded that in the Faunus ater from the Riting, Reulung, and Glee Bruk rivers was found to have Escherichia coli bacteria and in the Faunus ater from the Sarah and Saney rivers was found to have Salmonella enteritidis. Key words: Faunus ater, Gram Negative Bacteria, Leupung rivers and Lhoong rivers