Electronic Theses and Dissertation

Isolasi minyak atsiri bunga mimba (Azadirachta indica A. Juss) diperoleh dengan metode enfleurasi. Tujuan dari penelitian ini dilakukan untuk mengetahui aktivitas antibakteri dari minyak atsiri dan formulasi sabun cair bunga mimba terhadap bakteri Propionibacterium acnes dengan menggunakan metode difusi cakram agar, serta untuk mengetahui kualitas fisik dari minyak atsiri dan formulasi sabun cair bunga mimba yang mengacu pada Standar Nasional Indonesia (SNI). Hasil penelitian menunjukkan bahwa minyak atsiri bunga mimba berwarna kuning pudar dengan rendemen sebesar 2,151%, bobot jenis 0,892 g/mL dan indeks bias 1,435 yang telah memenuhi SNI. Selanjutnya, minyak atsiri diformulasikan menjadi sabun cair yang diuji kualitas fisik dan aktivitas antibakterinya. Hasil pengujian aktivitas antibakteri menghasilkan nilai daya hambat sebesar 51% pada minyak atsiri dan 52% pada formulasi sabun cair. Hasil penelitian menunjukkan bahwa formulasi sabun cair yang dihasilkan berbau khas bunga mimba dengan nilai pH berada pada rentang 8,48-9,67, nilai viskositas berada pada rentang 1504,4-2369,7 cP, dan nilai tinggi busa berada pada rentang 7,1-8,3 cm yang telah memenuhi persyaratan SNI. Hasil karakterisasi GC-MS minyak atsiri bunga mimba mengandung 34 senyawa yang didominasi oleh senyawa golongan terpenoid yaitu α-copaene (15,84%), δ-elemene (9,89%), dan α-cubebene (9,67%).

Kata kunci: Azadirachta indica A. Juss, enfleurasi, antibakteri, sabun cair

Isolation of neem (Azadirachta indica A. Juss) essential oil was obtained by enfleurage method. The purpose of this study was to determine the antibacterial activity of neem essential oil and liquid soap formulation against Propionibacterium acnes bacteria using the agar disc diffusion method, and to determine the physical quality of the essential oil and liquid soap formulation of neem flower which refers to the Indonesian National Standard (SNI). The results showed that neem flower essential oil was pale yellow in color with a yield of 2.151%, specific gravity of 0.892 g/mL and a refractive index of 1.435 which met SNI. Furthermore, the essential oil was formulated into liquid soap which was tested for its physical quality and antibacterial activity. The results of the antibacterial activity test resulted in a resistance value of 51% in essential oils and 52% in liquid soap formulations. The results showed that the resulting liquid soap formulation had a characteristic neem flower smell with a pH value in the range of 8.48-9.67, viscosity values in the range of 1504.4-2369.7 cP, and foam values in the range 7.1-8.3 cm which has met the requirements of SNI. The results of the GC-MS characterization of neem flower essential oil contained 34 compounds dominated by terpenoid compounds, namely α-copaene (15.84%), δ-elemene (9.89%), and α-cubebene (9.67%). Keyword: Azadirachta indica A. Juss, enfleurage, antibacterial, liquid soap