Widya Nur Hidayati Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Kedokteran Hewan 2022

Skripsi

POTENSI EKSTRAK ETANOL CENGKEH (Syzygium aromaticum) SEBAGAI ANTIBAKTERI TERHADAP BAKTERI GRAM POSITIF PENYEBAB MASTITIS ABSTRAK Mastitis menyebabkan penurunan produksi susu yang sulit disembuhkan dengan menggunakan antibiotik dan dapat menimbulkan residu, serta memicu resistensi antibiotik. Sebagai alternatif penanganan mastitis dapat dicoba menggunakan ekstrak etanol cengkeh yang memiliki kandungan antibakteri. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui potensi dari ekstrak etanol cengkeh (Syzygium aromaticum) dalam menghambat pertumbuhan bakteri Gram positif penyebab mastitis. Penelitian ini menggunakan metode Bergey’s Manual Determination untuk mengisolasi bakteri Gram positif penyebab mastitis dan diuji terhadap potensi ekstrak etanol cengkeh dengan konsentrasi berurutan 25%; 50% dan 75%. Aquades digunakan sebagai kontrol negatif dan Gentamisin sebagai kontrol positif. Hasil penelitian menunjukkan adanya bakteri Gram positif spesies Staphylococcus aureus dan Micrococcus sp. Hasil uji sensitivitas ekstrak etanol cengkeh terhadap bakteri Staphylococcus aureus dengan konsentrasi berurutan menunjukkan zona hambat 15,4 ± 1,41 mm; 17,2 ± 1,81 mm dan 18,8 ± 2,36 mm. Pada spesies Micrococcus sp. dengan konsentrasi ekstrak cengkeh berurutan menunjukkan zona hambat 22,8 ± 1,53 mm; 25,4 ± 3,05 mm dan 30,1 ± 1,00 mm. Dapat disimpulkan penyebab mastitis dari bakteri Gram positif adalah Staphylococcus aureus dan Micrococcus sp. yang mampu dihambat pertumbuhannya oleh ekstrak etanol cengkeh dalam kategori kuat pada Staphylococcus aureus dan sangat kuat pada Micrococcus sp. Kata kunci: Cengkeh, mastitis, Micrococcus sp dan Staphylococcus aureus 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 103663 2022-09-06 15:00:16 2022-09-07 16:32:54 machine generated