Electronic Theses and Dissertation

Persaingan antar produk yang semakin kompetitif kini membuat pengusaha baik dalam skala kecil maupun menengah menganggap pentingnya kemasan untuk meningkatkan produk unggulan agar dapat merebut pasar yang lebih luas. Kemasan digunakan sebagai identitas produk awal sehingga menjadi faktor penentu keputusan konsumen dalam membeli suatu produk. Kemasan kini digunakan dalam berbagai jenis produk satu diantaranya adalah produk makanan. Salah satu varietas buah mangga yang sering dijumpai di Indonesia adalah mangga gadung dengan jumlah produksi sebesar 190.741,07 Ton per tahun, oleh karena itu timbul gagasan untuk merancang suatu kemasan buah mangga gadung yang ditujukan untuk sourvenir. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan rancangan kemasan buah mangga dengan menggunakan metode kansei engineering. Terdapat tiga dimensi buah mangga gadung yaitu panjang, lebar, dan tebal buah, sehingga menghasilkan panjang kemasan buah mangga sebesar 160 mm, lebar 110, dan tinggi 100 mm. Kemasan yang dirancang dapat memuat dua buah mangga gadung, serta pada kemasan terdapat tingkatan untuk berbagai ukuran buah mangga gadung. Perancangan kemasan buah mangga dengan menggunakan metode kansei engineering menghasilkan enam kata kansei yaitu ringan, tebal, kecil, unik, berwarna, dan berlogo serta empat part elemen desain yang terpilih yaitu bentuk yang mengikuti bentuk buah mangga, kemasan yang memiliki warna, kemasan memiliki logo, dan pegangan yang menyatu dengan kemasan.

Kata Kunci: Perancangan, Kemasan, Mangga Gadung, Kansei Engineering.

The increasingly competitive environment between products is now making entrepreneurs, both small and medium scale, consider the importance of packaging to improve superior products in order to seize a wider market. Packaging is used as the identity of the initial product so that it becomes a determining factor in consumer decisions to buy a packaged product. It is now used in various types of products, one of which is food products. One of the mango varieties that are often found in Indonesia is the gadung mango with a total production of 190,741.07 tons per year, therefore the idea arose to design a packaging for gadung mango which is intended for sourvenir. This study aims to obtain a mango fruit packaging design using the Kansei engineering method. There are three dimensions of the gadung mango, namely length, width, and fruit thickness, resulting in a mango fruit packaging length of 160 mm, a width of 110 mm, and a height of 100 mm. The packaging is designed to contain two gadung mangoes, and on the packaging there are levels for various sizes of gadung mangoes. The design of mango fruit packaging using the kansei engineering method resulted in six kansei words, namely light, thick, small, unique, colorful, and with a logo and four parts of the selected design elements, namely shapes that follow the shape of the mango fruit, packaging that has color, packaging that has a logo, and a handle that blends into the packaging. Keywords: Design, Packaging, Mangga Gadung, Kansei Engineering.