MUHAMMAD HAVIDZ Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Teknik 2022

Skripsi

Kemasan kopi merupakan wadah atau bungkus yang dipakai untuk melidungi produk bubuk kopi. Bungkusan kopi digunakan untuk melindungi produk dari sebab dan akibat yang dapat merusak produk bubuk kopi. Dalam penelitian ini dilakukan penyerbaran kueisoner terhadap 30 responden langganan produk Portugis Coffee, sehingga didapatkan beberapa keinginan dan kebutuhan konsumen yang berupa tempat pegangan khsusus, tempat informasi kopi, material kemasan, menggunakan zipper dan valve serta warna kemasan yang menarik menurut konsumen. Metode yang digunakan dalam penelitian ini merupakan Quality Function Deployment (QFD) guna menghasilkan produk yang sesuai dengan kebutuhan dan keinginan konsumen. Output yang akan dihasilkan oleh QFD merupakan House of Quality (HOQ) dimana HOQ ini berupa matriks dalam menerjemahkan suatu produk yang akan dirancang. Hasil dari penelitian ini merupakan gambar desain produk bubuk kemasan 100 gram Portugis Coffee yang memiliki tempat pegangan, tempat informasi khusus dan kriteria-kriteria yang sesuai dengan keinginan serta kebutuhan konsumen. Kemudian terdapat perubahan pada fungsi-fungsi kemasan yang berupa wadah, display, informasi, layanan, keamanan dan maintence, perubahan yang signifikan terjadi pada fungsi display yang merupakan kemasan memiliki tempat pegangan dikarenakan memperoleh nilai tingkat kepentingan sebanyak 4,9. Kata Kunci: Kemasan, Kopi, Portugis Coffee, redesign, Quality Function Deployment, House of Quality (HOQ). 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 102394 2022-08-11 15:19:38 2022-08-11 15:50:14 machine generated