Muhammad Farhan Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Teknik - Teknik Mesin 2022 id Indonesia

Skripsi

Kapal pancing ikan digunakan sebagai alat yang membantu nelayan untuk menangkap ikan. Pada proses pemancingan ikan membutuhkan waktu yang singkat maupun panjang. Kondisi waktu yang tidak menentu tersebut menjadikan ikan hasil pancingan mengalami penurunan kualitas. Oleh karena itu dibutuhkan sistem cold storage dengan energi surya. Energi surya digunakan karena negara Indonesia memiliki potensi insolasi matahari yang tinggi. Pada perencanaan cold storage berada di dalam kapal pancing yang dapat dibawa-bawa. Material yang digunakan untuk dinding cold storage divariasikan dengan fiberglass, kayu yang dilapisi alumunium foil, dan kayu yang dilapisi polyurethe foam. Dimensi yang direncanakan dengan panjang 1,80 m, lebar 1 m, dan tinggi 1 m. Temperatur yang evaporasi diasumsikan sebesar 0°C, temperatur kompresi 40°C serta tekanan 10 bar, dan temperatur kondensasi sebesar 30°C. Pada analisa juga dilakukan perbandingan dengan COP 4,5,6, dan 7. Metode untuk melakukan analisa yaitu perhitungan beban pendingindari jenis material yang digunakan untuk cold storage. Selanjutnya, menghitung kebutuhan kerja kompresi dari nilai COP yang diasumsikan. Nilai akhir yang didapatkan yaitu luasan panel surya dengan variasi 3 jenis panel surya yaitu 250 WP, 200 WP, dan 100 WP. Berdasarkan hasil perhitungan maka material yang digunakan yaitu kayu dengan alumunium foil. Nilai beban pendingin sebesar 1185,9 watt, merupakan nilai yang paling rendah. Selanjutnya nilai COP 7 memiliki luasan panel surya yang paling rendah. Selanjutnya nilai COP 4 memiliki nilai luasan panel surya paling besar. Berdasarkan perhitungan bahwa spesifikasi yang dapat dipilih yaitu kerja kompresi dengan nilai COP 5,77 dan jenis panel 250 WP. Luasan panel untuk spesifikasi tersebut dapat dipasang untuk cold storage yang direncanakan. COLD STORING FOODS 664.028 52 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 101870 2022-07-26 15:26:52 2022-07-27 09:56:51 machine generated