AYU FRAMESWARI Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Kedokteran Hewan 2022

Skripsi

Ayam salah satu sumber protein yang mudah didapat. Pakan alternatif seperti ampas kelapa fermentasi digunakan untuk mengurangi biaya pakan. Penelitian ini dilaksanakan dengan tujuan untuk mengetahui tinggi vili pada tunika mukosa dan jumlah kelenjar liberkuhn pada ayam broiler yang telah diberikan pakan tambahan ampas kelapa fermentasi. Penelitian ini menggunakan 36 ekor ayam broiler. Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 6 perlakuan dan 6 pengulangan. Perlakuan terdiri atas PO: 100% pakan komersial tanpa substitusi tepung ampas kelapa, P1: 90% pakan komersil ditambah 10% ampas kelapa fermentasi, P2: 80% pakan komersil ditambah 20% ampas kelapa fermentasi, P3: 70% pakan komersial ditambah 30% ampas kelapa fermentasi, P4: 60% pakan komersial ditambah 40 % ampas kelapa fermentasi, P5: 50% pakan komersial ditambah 50% ampas kelapa. Perlakuan dilakukan pada ayam usia 15 sampai 35 hari. Ayam dipanen dan disembelih. Kolon dipotong dengan ukuran 1x 1x 1 cm, dimasukan ke dalam NBF 10%. Dilakukan rangkaian pembuatan preparat histologi dan pewarnaan dengan hematoxilin eosin. Parameter yang diamati adalah jumlah kelenjar liberkuhn dan tinggi vili. Data dianalisis menggunakan ANOVA. Hasil dari penelitian menunjukan bahwa ampas kelapa fermentasi pada setiap perlakuan dengan 10%, 20%, 30%, 40%, dan 50% tidak memiliki perbedaan yang nyata (P˃ 0.05) terhadap tinggi vili dan jumlah kelenjar liberkuhn ayam broiler. Dapat disimpulkan bahwa pemberian ampas kelapa fermentasi pada pakan tidak mempengaruhi tinggi vili dan kelenjar liberkuhn. Kata kunci: Usus besar, Kelenjar Liberkuhn, Cocos nucifera, L, Ayam broiler, Fermentasi. 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 101143 2022-06-22 19:22:56 2022-06-23 08:27:35 machine generated