Kanaya Kirty Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Pertanian (D3) 2022

Laporan Kerja Praktek

RINGKASAN Metode pengumpulan data dalam penelitian ini menggunakan metode deskriptif dan praktik bisnis langsung. Sebagai suatu usaha mengumpulkan data yang diperlukan dan dilakukan secara sistematis dengan prosedur yang standar dan meliputi perencanaan, operasional, pengendalian dan evaluasi terhadap kegiatan bisnis. Tujuan dari penelitian Tugas Akhir ini adalah untuk mengetahui cara pengolahan pangan yang baik dan benar pada churros coffee dan mengetahui rancangan proses produksi yang dilakukan pada churros coffee. Lokasi pembuatan produk churros coffee ini dibuat Jl Cendana Utama Komplek Perumahan Jeulingke Residance 2 No K.2 kota Banda Aceh. Pembelian churros ini melalui system PO (pre order) pemesanan bisa melalui aplikasi Whatsaap atau Instagram. Berdasarkan dari hasil penelitian ini, rancangan proses produksi pada usaha churros coffee sudah menerapkan keamanan pangan olahan yang baik pada produk. Dengan menerapkan elemen penting yang merupakan kriteria, standar dan kondisi pada proses pengolahan produk. 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 100937 2022-06-21 13:00:14 2022-06-21 16:01:49 machine generated