Geubrina Dali Aliantara Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Pertanian (D3) 2022 id Indonesia

Laporan Kerja Praktek

RINGKASAN Usaha produk inovatif “Nutmeg Tea” adalah produk unggulan pada usaha Hantaran Coffee yang berbahan baku teh dan pala. Perpaduan antara teh dan pala dengan racikan rempah-rempah seperti jahe, sereh, cengkeh, dalam air rebusan bubuk kayu manis dan kapulaga, ditambah madu dan sedikit soda menambah citarasa yang komplit. Hal ini yang menjadi daya tarik bagi konsumen. Sebagian besar bisnis minuman yang berkembang saat ini tidak mampu bertahan lama. Sebagian besar bisnis tersebut jatuh atau bangkrut karena beberapa faktor, antara lain faktor manajemen yang masih sederhana, kekurangan modal usaha dan hilangnya konsumen yang beralih pada produk lain. Hal ini menjadi tantangan bagi pemasaran di usaha agroindustry minuman. Tujuan tugas akhir ini adalah untuk mengetahui bagaimana bauran pemasaran (4P) pada usaha teh pala “Nutmeg Tea” dan STP (segmenting, targeting, dan positioning) pada usaha teh pala “Nutmeg Tea”. Lokasi tugas akhir bertempat di Hantaran Coffee Kota Banda Aceh. Pengumpulan data dilakukan melalui observasi, dan survei menggunakan kuesioner pada 36 responden yang ditentukan dengan metode accidental sampling terhadap konsumen yang membeli produk teh pala. Metode analisis yang digunakan adalah metode analisis deskriptif kuantitatif dan tabulasi silang. Berdasarkan hasil tugas akhir ini, usaha teh pala “Nutmeg Tea” memiliki empat bauran pemasaran (4P). Pada atribut produk, kemasan teh pala “Nutmeg Tea” dinilai menarik, dan kualitas rasa sesuai dengan selera konsumen. Pada atribut harga, nilai jual teh pala “Nutmeg Tea” dinilai relatif terjangkau, sesuai dengan kualitas, dan manfaat yang didapatkan oleh konsumen. Produk teh pala “Nutmeg Tea” dijual di Hantaran Coffee sehingga tempat distribusi dinilai strategis. Promosi teh pala “Nutmeg Tea” dilakukan dengan menggunakan media sosial via Whatsapp dan Instagram, juga melalui informasi dari teman / kerabat. Hasil analisis tabulasi silang menunjukkan bahwa, segmentasi pasar produk teh pala “Nutmeg Tea” adalah laki-laki dan perempuan berusia diatas 15 tahun dengan tingkat pendidikan tamat SMA, dan Sarjana. Target pasar produk teh pala “Nutmeg Tea” adalah laki-laki yang berusia 15 – 24 tahun dengan tingkat pendidikan SMA/SLTA yang sebahagian besar diantaranya adalah mahasiswa. Positioning produk ini adalah dengan menggunakan kata “teh” dan “pala” sebagai dua kata kunci dari produk teh pala “Nutmeg Tea” sehingga mudah diingat oleh konsumen juga dikarenakan produk ini adalah minuman herbal teh pala pertama. AGRICULTURAL PRODUCTS - ECONOMICS 338.17 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 100491 2022-06-14 15:36:22 2022-06-23 16:16:33 machine generated