Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PENGARUH PROFITABILITAS, DINAMIKA PERUSAHAAN DAN TRANSFORMASI DIGITAL TERHADA…

Hendri Mustaqim

THE INFLUENCE OF PROFITABILITY, COMPANY DYNAMICS, AND DIGITAL TRANSFORMATION ON COMPANY VALUE IN MINING COMPANIES LISTED ON THE INDONESIA STOCK EXCHANGE By : Hendri Mustaqim NPM : 2201203010013 Supervisor : 1. Zuraida, S.E, M.B.A.,CA., Ph.D 2. Dr. Fifi Yusmita, S.E., M.Si ABSTRACT This study aims to examine the influence of profitability, company dynamics, and digital transformation simultaneously and partially on company value. This research method is causality research. The po…

PENGARUH KOMBINASI KOMPOS, BIOCHAR DAN FUNGI MIKORIZA ARBUSKULA (FMA) TERHADA…

SITI AISYAH NASUTION

Nilam (Pogostemon Cablin Benth) merupakan salah satu tanaman penghasil minyak atsiri yang dikenal sebagai minyak nilam. Budidaya tanaman nilam pada tanah Ultisol sebagai jenis tanah yang tergolong miskin hara dengan kondisi sifat fisika tanah memerlukan bahan organik dan amelioran sehngga dapat digunakan untuk meningkatkan serapan hara Nitrogen (N) pada tanaman. Salah satu metode untuk menilai status hara di dalam tanah adalah dengan melakukan penelitian dengan mengkaji respon tanaman terhada…

LAJU PENGURAIAN LIMBAH ORGANIK DAN HASIL KOMPOS DENGAN MENGGUNAKAN MAGGOT (BL…

Dwi Ayu Wulandari

Indonesia merupakan salah satu negara dengan populasi terbesar di dunia, yang menyebabkan peningkatan jumlah sampah dan berpotensi mencemari lingkungan. Akumulasi sampah yang semakin meningkat mempersempit kapasitas Tempat Pembuangan Akhir (TPA), sehingga diperlukan strategi pengelolaan yang efektif. Salah satu solusi yang dikembangkan adalah pengolahan limbah organik melalui biokonversi menggunakan maggot Black Soldier Fly (Hermetia illucens), yang dapat mempercepat proses dekomposisi dan me…

AKTIVITAS ANTIBAKTERI DAN TOTAL PLATE COUNT SUSU KAMBING FERMENTASI DENGAN PE…

Intan Amirah

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antibakteri dan total plate count (TPC) susu kambing fermentasi dengan penambahan ekstrak daun kelor (Moringa oleifera). Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan empat perlakuan, yaitu P0 (0%), P1 (4%), P2 (8%), dan P3 (12%) ekstrak daun kelor, masing-masing dengan lima ulangan. Parameter yang diuji meliputi aktivitas antibakteri terhadap Staphylococcus aureus, Escherichia coli, dan Salmonella spp., serta total plate count …

PENGGUNAAN KOMBINASI KOMPOS, FUNGI MIKORIZA ARBUSKULAR (FMA) DAN BIOCHAR TERH…

NURNAILAH ATIFAH

Tanaman nilam Pogostemon Cablin Benth merupakan salah satu tanaman penghasil minyak astiri yang memiliki nilai ekonomi tinggi, tanaman nilam Pogostemon Cablin Benth saat ini banyak dicari masyarakat untuk dikembangkan. Masalah yang dihadapi dalam budidaya nilam adalah produktivitas tanah yang rendah. Ultisol memiliki bagian terluas dari lahan kering di Indonesia, namun Ultisol adalah tanah yang miskin akan unsur hara dan memiliki kadar Al yang tinggi, sehingga ketersediaan hara makr…

ANALISIS KUALITAS SENSORI DAN KANDUNGAN GIZI PRODUK JERKI DAGING SAPI DENGAN …

REVINA PUSPA NIKA

Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh tiga metode pengeringan berbeda yaitu pengeringan matahari, oven, dan dehidrator terhadap kualitas sensori dan kandungan gizi jerki daging sapi. Produk jerki merupakan salah satu jenis olahan daging kering yang memiliki daya simpan yang tinggi. Sebelum dilakukan pengeringan, seluruh sampel daging mengalami proses pengasapan selama tiga jam, yang bertujuan untuk memberikan aroma khas serta membantu mengawetkan produk secara alami. Penelitian…

ANALISIS KANDUNGAN ANTIOKSIDAN DAN KEEMPUKAN PADA DENDENG DAGING KERBAU DENGA…

PUTRI KHOFIFAH SIREGAR

Dendeng merupakan salah satu produk olahan daging yang banyak digemari, terutama di Asia Tenggara. Di Indonesia, dendeng umumnya dibuat dari daging sapi atau kerbau dan dikeringkan dengan cara pengasapan atau pengeringan. Namun di Indonesia daging kerbau kurang diminati karena memiliki tekstur daging yang keras (alot) karena pada umumnya kerbau disembelih pada usia tua. Dalam proses pembuatan dendeng, teknik pengolahan yang tepat akan mempengaruhi kualitas dan kandungan gizi dari produk akhir…

PENGARUH STATER LACTOBACILLUS PLANTARUM DENGAN KONSENTRASI YANG BERBEDA TERHA…

FATANAH

Soft cheese berbasis susu kambing kaya nutrisi dan ramah bagi penderita intoleransi laktosa, namun teksturnya lembut karena kandungan airnya mencapai 80 %. Fermentasi dengan starter Lactobacillus plantarum efektif meningkatkan kualitas mikrobiologis dan nutrisi melalui produksi asam laktat dan penghambatan kontaminan, serta bisa menggantikan enzim rennet impor untuk mendukung kemandirian pangan lokal. Studi sebelumnya menunjukkan bahwa variasi konsentrasi starter sangat memengaruhi probioti…

PENGARUH KARAKTERISTIK DEWAN DIREKSI DAN STRUKTUR KEPEMILIKAN TERHADAP PENGUN…

DHEA NABILA DESWANDI

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menguji pengaruh keberagaman gender, dewan direksi independen, tingkat pendidikan dewan direksi, ukuran dewan direksi, rapat dewan direksi, kepemilikan asing, kepemilikan keluarga, kepemilikan pemegang blok, kepemilikan manajer, kepemilikan institusional terhadap pengungkapan sustainability pada perusahaan publik nonkeuangan di Indonesia dan Malaysia selama periode 2021-2023. Populasi dalam penelitian ini mencakup seluruh perusahaan publik nonkeu…

IDENTIFIKASI KOMPONEN BIOAKTIF SATE DAGING KAMBING AKIBAT PENGGUNAAN BUAH AND…

Nabilah Musyfi Ramadhani Hasibuan

Sate daging kambing merupakan produk olahan hasil ternak dan salah satu kuliner tradisional yang sangat digemari di Indonesia. Keistimewaan sate daging kambing tidak hanya terletak pada cita rasa yang khas, tetapi juga pada kandungan nutrisinya yang tinggi, terutama sebagai protein hewani yang berperan penting dalam pemenuhan kebutuhan gizi masyarakat. Namun, proses pengolahan sate daging kambing melalui pengolahan dengan suhu tinggi atau pemanggangan secara langsung menggunakan arang atau ba…


    SERVICES DESK