Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
PENGARUH PENAMBAHAN ANTOSIANIN DARI EKSTRAK KUBIS UNGU TERHADAP SIFAT FUNGSIO…
SASMI JUITA
Penggunaan plastik sebagai kemasan makanan telah menimbulkan limbah yang sangat besar dan sulit terurai oleh mikroorganisme. Salah satu alternatif ramah lingkungan adalah dengan membuat film bionanokomposit yang juga mampu memperpanjang umur simpan makanan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh variasi konsentrasi antosianin dari ekstrak kubis ungu (Brassica oleracea L.) terhadap sifat fungsional film, meliputi analisis gugus fungsi menggunakan FTIR, potensi pH responsive, ant…
- Fakultas KIP, Banda Aceh - 2025
- Baca Selengkapnya
PENGARUH METODE PENGERINGAN TERHADAP DAYA ANTIOKSIDAN DARI EKSTRAK BUNGA TELANG
MIFTAHUL JANNAH
Miftahul Jannah. (2024). Pengaruh Metode Pengeringan terhadap Daya Antiokisidan dari Ekstrak Bunga Telang. [Skripsi. Universitas Syiah Kuala]. Dibawah bimbingan Dr. Dra. Sulastri, M.Si. dan Dr. Rahmad Rizki Fazli, S.Pd., M.Si. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh metode pengeringan terhadap daya antioksidan dari ekstrak bunga telang (Clitoria ternatea), serta menentukan metode pengeringan yang efektif untuk mempertahankan kandungan antioksidan. Metode pengeringan yang digunak…
- Fakultas KIP, Banda Aceh - 2025
- Baca Selengkapnya
PENGARUH METODE PENGERINGAN TERHADAP DAYA ANTIOKISIDAN DARI EKSTRAK BUNGA TELANG
MIFTAHUL JANNAH
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh metode pengeringan terhadap daya antioksidan dari ekstrak bunga telang (Clitoria ternatea), serta menentukan metode pengeringan yang efektif untuk mempertahankan kandungan antioksidan. Metode pengeringan yang digunakan adalah pengeringan dengan panas matahari dan pengeringan menggunakan mesin pengering. Daya antioksidan dianalisis menggunakan metode 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) dengan spektrofotometri UV-Vis Shimadzu-1240 untuk meng…
- Fakultas KIP, Banda Aceh - 2025
- Baca Selengkapnya
MODEL PEMBINAAN KARAKTER RELIGI DAN PEDULI SOSIAL PADA SISWA SMA DI KOTA BAND…
Nizariah
Pendidikan karakter merupakan elemen fundamental dalam sistem pendidikan nasional Indonesia sebagaimana diamanatkan dalam Undang-Undang Sistem Pendidikan Nasional. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan model pembinaan karakter religius dan peduli sosial pada jenjang sekolah menengah atas di Kota Banda Aceh melalui integrasi prinsip-prinsip Kurikulum Merdeka dan Model BUSI (Budaya Sekolah Islami). Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan metode pengumpulan data berupa obs…
- Program Studi Doktor Pendidikan IPS, Banda Aceh - 2025
- Baca Selengkapnya