Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PENGARUH PERBEDAAN SUHU THAWING TERHADAP KADAR PROTEIN DAGING IKAN TONGKOL ( …

Reno Rinaldi

PENGARUH PERBEDAAN SUHU THAWING TERHADAP KADAR PROTEIN DAGING IKAN TONGKOL (Euthynis Affinis) ABSTRAK Ikan tongkol adalah ikan yang memiliki kualitas gizi yang baik dengan kadar protein yang tinggi. Pembekuan merupakan salah satu cara pengawetan untuk mempertahankan masa simpan ikan, akan tetapi ikan beku akan sulit untuk diolah dan perlu dilakukan thawing. Thawing adalah penyegaran kembali bahan yang telah beku. Penelitian ini bertujuan melihat pengaruh perbedaan suhu thawing terh…

EFEK PEMBERIAN EKSTRAK DAUN JALOH (SALIX TETRASPERMA ROXB.) TERHADAP PERSENTA…

Ario Ridho Gelagar

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian ekstrak daun jaloh (salix) terhadap persentase daging dada, nilai pH, persentase lemak kasar dan kadar kolesterol pada daging dada ayam broiler. Penelitian ini menggunakan 12 ekor ayam broiler berusia 15 hari yang dibagi berdasarkan 3 perlakuan dosis ekstrak salix dengan 4 pengulangan. Semua ayam ditempatkan pada kandang individu dengan temperatur tetap berkisar 25 ± 1oC menggunakan air-conditioner (AC) dan relative h…

PENGARUH TIPE KANDANG DAN USIA TERHADAP PROFIL DARAH AYAM BROILER DI FARM IE …

YOLLA

PENGARUH TIPE KANDANG DAN USIA TERHADAP PROFIL DARAH AYAM BROILER DI FARM IE SEUM ABSTRAK Ayam broiler merupakan jenis ayam hasil dari budidaya teknologi peternakan yang memiliki ciri khas pertumbuhannya yang cepat. Penelitian ini bertujuan untuk melihat gambaran profil darah ayam broiler yang dipelihara di Farm Ie Seum dengan tipe kandang postal, panggung dan closed house. Penelitian ini menggunakan sampel darah ayam broiler sebanyak 36, sampel diambil pada ayam berusia 10 hari dan…

PENGARUH MUROTTAL AL-QUR’AN SURAH AR-RAHMAN TERHADAP NILAI ORGANOLEPTIK DAN…

LARA DUTA

Murottal Al-Qur’an merupakan seni baca Al-Qur’an atau tilawatil Qur’an yang bertajwid dan diperindah oleh irama. Mendengarkan murottal dapat memengaruhi respon fisik, psikologis dan juga spiritual. Terapi murottal dengan Surat Ar-Rahman dapat menjadi obat penawar stres, dikarenakan lantunan ayat suci Al-Qur’an yang mengalun indah dapat menenangkan hati dan pikiran. Tujuan Penelitian ini yaitu untuk mengetahui pengaruh murottal Al-Qur’an surah Ar-Rahman yang diperdengarkan pada aya…

FAKTOR-FAKTOR YANG MEMENGARUHI KADAR GULA DARAH ANJING KAMPUNG (CANIS FAMILIA…

NADIA HANIFAH

Anjing merupakan salah satu hewan peliharaan yang banyak dipelihara di dunia. Karakteristik anjing yang setia, mudah dilatih serta bersahabat dengan manusia menjadi nilai tambah hewan peliharaan satu ini, sejatinya anjing merupakan hewan karnivora yang menjadikan protein sebagai sumber energi utama. Namun, ditengah masyarakat masih banyak memberikan pakan berupa nasi kepada anjing peliharaannya untuk itu penelitian ini dilakukan guna mengetahui kadar gula darah anjing serta faktor-faktor yang…

JUMLAH BAKTERI SALMONELLA SP PADA USUS AYAM BROILER YANG DI BERI EKSTRAK DAUN…

MUHAMMAD YANDRA DHIAUL CHAIR LUBIS

Bakteri penyebab dari penyakit salmonellosis adalah Salmonella sp. Bakteri tersebut umumnya tak jarang ditemukan dalam saluran pencernaan.hewan & manusia. Ekstrak daun jaloh mempunyai potensi akbar menjadi senyawa anti mikroba. Penelitian ini bertujuan agar dapat mengetahui efek pemberian ekstrak daun jaloh dalam air minum terhadap jumlah bakteri Salmonella sp pada usus duodenum ayam broiler. Penelitian ini memakai ayam broiler berumur 15 hari, kemudian diberikan ekstrak daun jaloh tanpa bat…


    SERVICES DESK