UJI KUANTITATIF FORMALIN PADA PRODUK PERIKANAN KERING DI NAGAN RAYA
Keamanan pangan merupakan aspek yang sangat penting dalam kehidupan sehari-hari. Keamanan pangan ditentukan oleh ada tidaknya komponen berbahaya baik secara fisik, kimia maupun mikrobiologi. Penggunaan formalin sebagai pengawet ternyata telah disalahgunakan dalam industri makanan seperti halnya pada pengolahan produk perikanan. Penggunaan formalin sangat berdampak bahaya bagi kesehatan manusia. Berdasarkan Peraturan Menteri Kesehatan No.33 tahun 2012 menyatakan bahwa formalin dilarang dan tid…
IDENTIFIKASI KELIMPAHAN SAMPAH LAUT (MARINE DEBRIS) MAKRO DI PESISIR PANTAI C…
Sampah laut merupakan sampah yang berasal dari adanya aktivitas manusia yang dibuang ke lingkungan laut baik secara disengaja maupun tidak disengaja yang ditemukan di permukaan laut, dalam laut dan di pesisir. Tujuan dari penelitian ini untuk mengidentifikasi jenis sampah laut dan menghitung kelimpahan sampah laut berukuran makro di pesisir pantai Cemara Indah Kecamatan Tapaktuan dan pantai Pasir Putih Kecamatan Samadua, Kabupaten Aceh Selatan. Metode yang digunakan adalah metode Shoreline, y…
DISTRIBUSI LOGAM BERAT TIMBAL (PB) DALAM SEDIMEN DAN TERITIP (PATELLOIDA STRI…
Telah dilakukan penelitian tentang kandungan logam berat timbal dalam sedimen dan teritip (Patelloida striata) pada perairan Pelabuhan Jetty Meulaboh, Aceh Barat. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kandungan logam berat timbal pada sedimen dan teritip (Patelloida striata) di perairan Pelabuhan Jetty Meulaboh, Aceh Barat. Penelitian ini dilakukan pada bulan Maret 2024. Pengambilan sampel dilakukan menggunakan metode Purposive Sampling menggunakan pipa paralon dengan panjang 10 cm un…