8
1
10
OPTIMASI EKSTRAKSI MINYAK ALPUKAT (PERSEA AMERICANA MILL) RNDENGAN METODE MALAXING MENGGUNAKAN RNRESPONSE SURFACE METHODOLOGY
Ova Ariska
Primary Author
mixed material
Satriana
Dosen Pembimbing I
Zalniati Fonna Rozali
Dosen Pembimbing II
mixed material
Banda Aceh
Program Studi Magister Teknologi Industri Pertanian Universitas Syiah Kuala
2025
KAJIAN PEMBUATAN MINUMAN FUNGSIONAL SERBUK INSTAN CAMPURAN BUAH NANAS (ANANAS COMOSUS L. MERR) DAN WORTEL (DAUCUS CAROTA L.)
SULASTRI
Primary Author
mixed material
Satriana
Dosen Pembimbing I
Ismail Sulaiman
Dosen Pembimbing II
mixed material
Banda Aceh
Fakultas Pertanian
2025
PENGARUH SUHU DAN WAKTU BLANSIR BUAH JAMBLANG TERHADAP RNKARAKTERISTIK MUTU SERBUK BUAH JAMBLANG INSTAN
SAYAS MAYLA FAIZA SALISA
Primary Author
mixed material
Satriana
Dosen Pembimbing II
Nida El Husna
Dosen Pembimbing I
mixed material
Banda Aceh
Fakultas Pertanian
2025
PENGARUH KONSENTRASI EKSTRAK BUNGA ROSELLA (HIBISCUS SABDARIFFA L.) DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP KARAKTERISTIK MUTU SERBUK BUAH JAMBLANG INSTAN
Paradila
Primary Author
mixed material
Satriana
Dosen Pembimbing I
Zalniati Fonna Rozali
Dosen Pembimbing II
mixed material
Banda Aceh
Fakultas Pertanian
2025
PENDUGAAN UMUR SIMPAN SERBUK BUAH JAMBLANG INSTAN DENGAN MENGGUNAKAN METODE ACCELERATED SHELF-LIFE TESTING (ASLT) MODEL ARRHENIUS
ICHSAN NABAWI
Primary Author
mixed material
Satriana
Dosen Pembimbing I
Nida El Husna
Dosen Pembimbing II
mixed material
Banda Aceh
Fakultas Pertanian
2025
KARAKTERISTIK CRACKERS MOCAF DENGAN PENAMBAHAN SOURDOUGH DAN BUBUK DAUN KELOR (MORINGA OLEIFERA)
Siti Musfirah
Primary Author
mixed material
Satriana
Dosen Pembimbing I
Yanti Meldasari Lubis
Dosen Pembimbing I
mixed material
Banda Aceh
Fakultas Pertanian Teknologi Hasil Pertanian (S1)
2025
KAJIAN MUTU SENSORI MINUMAN SERBUK BUAH JAMBLANG INSTAN DAN PERUBAHAN MUTU SENSORI SERBUK SELAMA PENYIMPANAN
Sri Monica Ningsih
Primary Author
mixed material
Satriana
Dosen Pembimbing I
Nida El Husna
Dosen Pembimbing II
mixed material
Banda Aceh
Fakultas Pertanian Teknologi Hasil Pertanian (S1)
2024
STUDI PEMBUATAN SERBUK INSTAN BUAH JAMBLANG DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK BUNGA TELANG (CLITORIA TERNATEA L.)
SYARIFAH PUTRI ZAHRA
Primary Author
mixed material
Satriana
Dosen Pembimbing I
Yuliani Aisyah
Dosen Pembimbing II
mixed material
Banda Aceh
Fakultas Pertanian
2024