Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

POTENSI ULAT HONGKONG (TENEBRIO MOLITOR) SEBAGAI BAHAN PAKAN AYAM BROILER: KA…

Intan Sri Harningsih

Pakan sangat mempengaruhi keberhasilan usaha peternakan ayam broiler. Dalam usaha peternakan ayam, biaya produksi tertinggi digunakan untuk produksi pakan. Pemilihan bahan yang tepat dapat meningkatkan kualitas produksi dan kesehatan ternak yang dihasilkan, termasuk ayam broiler. Ulat hongkong (Tenebrio molitor) dapat dimanfaatkan sebagai pakan alternatif sumber protein. Berbagai studi yang telah dilakukan memberikan pengaruh yang berbeda-beda, sehingga dibutuhkan analisis yang dapat menghasi…

KADAR KOLESTROL, KUALITAS DAN KEAMANAN DAGING AYAM BROILER AKIBAT PEMBERIAN H…

Muhammad Adera Kania Waris

Daging ayam broiler merupakan salah satu sumber protein hewani yang banyak dikonsumsi masyarakat, namun masih memiliki tantangan berupa tingginya kadar kolesterol dan potensi kontaminasi bakteri patogen seperti Salmonella typhimurium dan Escherichia coli. Salah satu upaya untuk memperbaiki kualitas fisik dan kimia daging sekaligus meningkatkan keamanannya adalah melalui pemberian herbal fermentasi cair sebagai aditif alami. Herbal fermentasi ini merupakan kombinasi kunyit, bawang putih, mahko…

ANALISIS DAYA CERNA SERAI WANGI FERMENTASI DENGAN PENDEKATAN NEAR INFRARED RE…

Sri Laila

Limbah serai wangi (Cymbopogon nardus) hasil penyulingan minyak atsiri memiliki potensi sebagai pakan ternak alternatif karena kandungan nutrisinya yang masih cukup baik. Namun, tingginya kadar serat kasar menyebabkan rendahnya daya cerna oleh ternak. Upaya peningkatan kecernaan dilakukan melalui fermentasi menggunakan mikroorganisme jamur dan bakteri. Penilaian kecernaan secara konvensional umumnya dilakukan dengan metode in vitro yang memerlukan waktu lama, biaya besar, serta pr…

ANALISIS DAYA CERNA SERAI WANGI FERMENTASI DENGAN PENDEKATAN NEAR INFRARED RE…

Sri Laila

Limbah serai wangi (Cymbopogon nardus) hasil penyulingan minyak atsiri memiliki potensi sebagai pakan ternak alternatif karena kandungan nutrisinya yang masih cukup baik. Namun, tingginya kadar serat kasar menyebabkan rendahnya daya cerna oleh ternak. Upaya peningkatan kecernaan dilakukan melalui fermentasi menggunakan mikroorganisme jamur dan bakteri. Penilaian kecernaan secara konvensional umumnya dilakukan dengan metode in vitro yang memerlukan waktu lama, biaya besar, serta pr…

EVALUASI KECERNAAN IN VITRO PELEPAH DAN DAUN KELAPA SAWIT AMONIASI FERMENTASI…

AZWAN

Pelepah dan daun kelapa sawit (PDKS) merupakan limbah dari perkebunan kelapa sawit yang biasanya akan menjadi sampah setelah pemanenan. Oleh karena itu, pemanfaatan PDKS sebagai pakan alternatif bagi ternak ruminansia memikili peluang yang besar sebagai pengganti rumput ditinjau dari produksinya yang melimpah. Pelepah dan daun kelapa sawit (PDKS) belum digunakan secara optimal sebagai pakan ternak alternatif terutama disebabkan fraksi serat yang cukup tinggi, terutama lignin yang menjadi fakt…

EVALUASI PENERAPAN QANUN PENGENDALIAN SAPI DAN KERBAU BETINA PRODUKTIF DI KAB…

ROVI RESTU ILAHI

Laju pertumbuhan penduduk di Indonesia diperkirakan akan terus meningkat dari tahun ke tahun, hal ini juga berpengaruh pada peningkatan jumlah konsumsi daging di Indonesia, Tingginya konsumsi daging juga meningkatkan tingginya jumlah pemotongan ternak, hal ini dapat mengancam keberlanjutan populasi ternak, terutama terhadap ternak betina produktif yang akan menyebabkan penurunan populasi secara drastits. Selain penurunan populasi, tingginya jumlah pemotongan ternak betina akan menghambat…

PENGARUH TRICHODERMA VIRIDE BERDASARKAN COLONY FORMING UNITS (CFUS) BERBEDA T…

Yusuf

Pemanfaatan limbah pertanian sebagai bahan pakan alternatif merupakan langkah strategis untuk meningkatkan ketahanan pakan nasional sekaligus mengurangi pencemaran lingkungan. Salah satu limbah yang potensial adalah kulit buah kakao (KBK), yang memiliki kandungan bahan kering dan protein kasar cukup tinggi. Namun, tingginya kadar serat kasar dan lignin menjadi kendala dalam pemanfaatannya sebagai pakan ternak. Untuk meningkatkan komposisi kimia dan potensi nutrisi limbah kulit buah kakao, dip…

KECERNAAN IN VITRO LIMBAH KULIT KAKAO FERMENTASI MENGGUNAKAN TRICHODERMA VIRI…

MUHAMMAD HAMZAH

Ketersediaan hijauan sebagai bahan pakan utama bagi ternak ruminansia di Indonesia cenderung fluktuatif dan sangat bergantung pada musim. Pada musim kemarau, suplai hijauan sering kali terbatas, sehingga diperlukan sumber pakan alternatif yang ekonomis dan berkelanjutan. Salah satu limbah perkebunan yang berpotensi untuk dikembangkan sebagai bahan pakan adalah limbah kulit buah kakao (KBK), yang memiliki kandungan bahan kering dan protein kasar cukup tinggi. Namun, tingginya kandungan lignin …

EFEK PEMBERIAN TRICHODERMA VIRIDE DENGAN COLONY FORMING UNIT (CFU) BERBEDA TE…

SARTIKA SRI DEWI

Ringkasan Pakan merupakan komponen utama dalam peningkatan produktivitas ternak, sekaligus menyumbang 70–80% dari total biaya produksi. Salah satu potensi bahan pakan alternatif adalah kulit kopi, yang merupakan limbah agroindustri dengan ketersediaan melimpah namun belum dimanfaatkan optimal. Tingginya kadar serat kasar pada kulit kopi dapat mengganggu fungsi rumen, sehingga dibutuhkan perlakuan bioteknologi seperti fermentasi menggunakan Trichoderma viride untuk meningkatkan kualitas nu…

KOMPOSISI KIMIA LIMBAH KULIT KOPI YANG DIFERMENTASI TRICHODERMA VIRIDE BERDAS…

HALIFAH

Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji atau meneliti pengaruh pemberian Trichoderma viride dengan menggunakan Colony Forming Unit (CFU) yang berbeda terhadap komposisi kimia limbah kulit kopi. Latar belakang penelitian ini didasari oleh tingginya potensi limbah kulit kopi di Indonesia sebagai bahan alternatif pakan ternak, mengingat ketersediaan pakan yang berkualitas dan terjangkau masih menjadi tatangan utama dalam usaha peternakan. Limbah kulit kopi mengandung nutrien seperti protein, ser…


    SERVICES DESK