EFIKASI EKSTRAK BIJI KOPI HIJAU ARABIKA DAN ROBUSTA TERHADAP DIABETES MELLITU…
SHAFIRA NURULITA
Kopi hijau adalah tanaman yang digunakan sebagai pengobatan tradisional. Kopi hijau mengandung metabolit sekunder seperti flavonoid, alkaloid, polifenol, terpenoid, glikosida, tanin dan memiliki kandungan asam klorogenat yang tinggi. Kopi memiliki banyak varian, tetapi yang paling umum dibudidayakan kopi jenis Arabika dan Robusta. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui efikasi dan melihat perbedaan dosis ekstrak biji kopi hijau Arabika dan Robusta yang signifikan pada penurunan kadar g…
- Fakultas FKIP, Banda Aceh - 2022
- Baca Selengkapnya