14
1
10
ANALISIS MUTU FISIKOKIMIA DAN SENSORI KOPI ARABIKA AGROFORESTRI DI DESA BAH KECAMATAN KETOL KABUPATEN ACEH TENGAH.
Jefri Haitami
Primary Author
mixed material
Syarifah Rohaya
Dosen Pembimbing II
Murna Muzaifa
Dosen Pembimbing I
mixed material
Banda Aceh
Fakultas Pertanian
2025
PRODUKSI TEPUNG TULANG IKAN DAN POTENSINYA SEBAGAI FORTIFIKAN PADA ROTI TAWAR NON GLUTEN DENGAN PENAMBAHAN BUBUK BAWANG PUTIH
Suhaila Naily Muna
Primary Author
mixed material
Murna Muzaifa
Dosen Pembimbing I
Santi Noviasari
Dosen Pembimbing I
mixed material
Banda Aceh
Program Studi Magister Teknologi Industri Pertanian Universitas Syiah Kuala
ANALISIS PREFERENSI KONSUMEN DAN MUTU PRODUK MINUMAN FERMENTASI KOMBUCHA PADA UMKM JOYUCHA KOTA BANDA ACEH
RETNO SUPRIANTI
Primary Author
mixed material
Murna Muzaifa
Dosen Pembimbing I
Mahathir Rahmany
Dosen Pembimbing I
mixed material
Banda Aceh
Fakultas Pertanian Teknologi Hasil Pertanian (S1)
ISOLASI, KARAKTERISASI, SKRINING DAN IDENTIFIKASI MOLEKULER BAKTERI ASAM LAKTAT DAN KHAMIR YANG TERLIBAT DALAM FERMENTASI PLIEK-U PADA WADAH PERIUK TANAH
Hilyati Ainia Sofyan
Primary Author
mixed material
Murna Muzaifa
Dosen Pembimbing I
Rita Khathir
Dosen Pembimbing II
mixed material
Banda Aceh
Fakultas Pertanian
2025
ANALISIS FISIKOKIMIA DAN SENSORI WATER KEFIR DARI CASCARA DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK BUNGA TELANG (CLITORIA TERNATEA)
Alya Fithriyyah
Primary Author
mixed material
Juanda
Dosen Pembimbing I
Murna Muzaifa
Dosen Pembimbing I
mixed material
Banda Aceh
Fakultas Pertanian
2025
PENGARUH METODE PENGOLAHAN TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA KOPI ARABIKA (COFFEA ARABICA) GAYO
Zahrina
Primary Author
mixed material
Murna Muzaifa
Dosen Pembimbing I
Cut Nilda
Dosen Pembimbing II
mixed material
Banda Aceh
Fakultas Pertanian
2025
RANCANG BANGUN ALAT DETEKSI KEMATANGAN BUAH KOPI ARABIKA MENGGUNAKAN SENSOR WARNA TCS3200 BERBASIS ARDUINO UNO DENGAN METODE K-NEAREST NEIGHBOR (K-NN)
Alti Rahma
Primary Author
mixed material
Murna Muzaifa
Dosen Pembimbing I
2024088305111001
Dosen Pembimbing I
mixed material
Banda Aceh
Fakultas Kedokteran Hewan
2025
ANALISIS OIL LOSSES CRUDE PALM OIL MENGGUNAKAN METODE STATISTICAL PROCESS CONTROL, FAILURE MODE AND ANALYSIS EFFECT DAN FAULT TREE ANALYSIS DI PT. XYZ SUMATERA UTARA
Vica Vebrianda
Primary Author
mixed material
Murna Muzaifa
Dosen Pembimbing I
mixed material
Banda Aceh
Fakultas Pertanian Teknologi Hasil Pertanian (S1)
2024
STUDI KOMPOSISI JENIS SAYUR, BUAH DAN REMPAH YANG DIGUNAKAN PADA MASAKAN TRADISIONAL KUAH PLIEK
ZULFAHMI
Primary Author
mixed material
Murna Muzaifa
Dosen Pembimbing I
Rita Khathir
Dosen Pembimbing I
mixed material
Banda Aceh
Fakultas Pertanian
2024
PENGARUH RASIO KULIT BUAH PISANG RAJA (MUSA PARADISIACA L.) DAN KULIT BUAH NAGA MERAH (HYLOCEREUS POLYRHIZUS) TERHADAP KUALITAS SELAI KULIT BUAH
Alya Fadhila
Primary Author
mixed material
Murna Muzaifa
Dosen Pembimbing II
Melly Novita
Dosen Pembimbing I
mixed material
Banda Aceh
Fakultas Pertanian Teknologi Hasil Pertanian (S1)
2024