Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

EVALUASI KINERJA OPERASI DAN PEMELIHARAAN JARINGAN IRIGASI KRUENG ACEH

Ayla Syafira

RINGKASAN Daerah Irigasi Krueng Aceh merupakan salah satu daerah irigasi strategis di Provinsi Aceh yang berfungsi mendukung penyediaan air bagi lahan pertanian seluas 7.449,80 ha. Keberhasilan pengelolaan jaringan irigasi sangat ditentukan oleh pelaksanaan operasi dan pemeliharaan yang efektif guna menjamin kontinuitas pelayanan air bagi kegiatan pertanian. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kinerja operasi dan pemeliharaan jaringan irigasi di Daerah Irigasi Krueng Aceh berdasarkan…

EVALUASI KUALITAS TANAH DAN PERMASALAHAN LAHAN SAWAH CETAK BARU DI GAMPONG BL…

Rahmi

Program cetak sawah bertujuan meningkatkan luas lahan pertanian dan ketahanan pangan, namun keberhasilannya sangat dipengaruhi oleh kualitas lahan dan faktor pendukung lainnya. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kualitas tanah serta menganalisis faktor sosial ekonomi petani yang mempengaruhi pemanfaatan lahan sawah cetak baru di Gampong Blang, Kecamatan Darussalam, Kabupaten Aceh Besar. Penelitian dilakukan melalui survei lapangan dan analisis laboratorium terhadap sifat fisik tanah…

RANCANG BANGUN MESIN PEMBUANG RACUN UMBI JANENG (DIOSCOREA HISPIDA DENNST.)

MUHAMMAD AULIA

Indonesia sebagai negara agraris memiliki keanekaragaman hayati yang tinggi, salah satunya umbi janeng (Dioscorea hispida Dennst.) yang dikenal masyarakat Aceh sebagai boh janeng. Umbi ini berpotensi besar sebagai sumber pangan alternatif karena kandungan karbohidratnya yang relatif tinggi sehingga memungkinkan pengolahannya menjadi beragam produk turunan, mulai dari keripik, kerupuk, hingga tepung siap pakai. Namun pemanfaatannya masih sangat terbatas karena umbi janeng mengandung senyawa be…

UJI KINERJA MESIN PEMBUANG RACUN JANENG (DIOSCOREA HISPIDA DENNST.)

ZILZAYANIS

Umbi janeng (Dioscorea hispida Dennst.) merupakan sumber pangan alternatif yang banyak dijumpai di Aceh, namun pemanfaatannya masih terbatas karena mengandung hidrogen sianida (HCN) yang bersifat toksik sehingga memerlukan proses detoksifikasi sebelum dikonsumsi. Pengolahan janeng oleh masyarakat umumnya masih dilakukan secara tradisional melalui perendaman dalam air mengalir yang membutuhkan waktu relatif lama. Oleh karena itu, dikembangkan mesin pembuang racun janeng untuk meningkatkan…

ANALISIS KORELASI GETARAN DAN TINGKAT KEBISINGAN PADA MESINRNPENGUPAS KOLANG-…

AHMAD FATHA AL HAFIZ

Mesin pengupas kolang-kaling merupakan alat mekanis yang banyak digunakan untuk meningkatkan efisiensi pengolahan buah aren. Namun, dalam operasionalnya mesin ini menghasilkan getaran dan kebisingan yang cukup tinggi sehingga berpotensi menimbulkan gangguan kesehatan dan menurunkan kenyamanan operator. Getaran yang berlebihan dapat menyebabkan gangguan muskuloskeletal seperti Hand-Arm Vibration Syndrome (HAVS), sementara kebisingan tinggi dapat mengakibatkan gangguan pendengaran dan peningkat…

KAJIAN INDEKS KUALITAS AIR MENGGUNAKAN METODE NATIONAL SANITATION FOUNDATION-…

DIAN AZMI RAHMAN

Kualitas air sangat krusial bagi keberlangsungan makhluk hidup dan stabilitas ekosistem. Di kawasan Daerah Aliran Sungai (DAS) Krueng Baro, Pidie, aktivitas manusia seperti pemukiman, pertanian, dan industri rumah tangga diduga telah menurunkan mutu air sungai tersebut. Oleh karena itu, penelitian ini dilakukan untuk menganalisis fluktuasi kualitas air berdasarkan perubahan musim (hujan dan kemarau) serta menentukan penyebab utama penurunan kualitas air di wilayah tersebut. Metode yang digu…

ANALISIS SENSORI DAN KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA TEPUNG BUAHRNNIPAH (NYPA FRUTI…

SARNI

Tumbuhan nipah adalah salah satu jenis tumbuhan yang hidup di ekosistem mangrove dan tersebar luas di pesisir dan muara sungai di Indonesia. Nipah memiliki keunikan karena seluruh bagian tanamannya bisa dimanfaatkan, dari daun yang digunakan sebagai atap dan kerajinan hingga buah yang dapat dijadikan bahan pangan. Potensi buah nipah sebagai sumber karbohidrat dan senyawa antioksidan membuatnya berpotensi menjadi sumber pangan alternatif. Namun, pemanfaatan buah nipah tua masih sangat ter…

ANALISIS WATER FOOTPRINT KONSUMSI PANGAN PADA DAERAH ALIRAN SUNGAI (DAS) JAMB…

NABILA SAM DWITARA

Air merupakan sumber daya alam esensial bagi kehidupan, termasuk untuk kebutuhan domestik, pertanian, industri, hingga konsumsi pangan. Meningkatnya populasi dan pola konsumsi global menyebabkan peningkatan permintaan air secara signifikan, sementara hanya sekitar 5% air di bumi yang dapat digunakan manusia. Salah satu pendekatan untuk menganalisis penggunaan air adalah Water Footprint, yaitu konsep yang mengukur jumlah air yang digunakan dalam proses produksi suatu produk, termasuk…

PENGARUH KETINGGIAN TEMPAT TERHADAP KANDUNGAN VITAMIN C DAN ANTIOKSIDAN PADA …

MUHAMMAD ALFI SHIDIQ HERMANSYAH

Cabai (Capsicum annuum L.) merupakan komoditas hortikultura penting di Indonesia yang mengandung senyawa bioaktif diantaranya vitamin C dan antioksidan. Kandungan gizi ini dapat dipengaruhi oleh faktor lingkungan, salah satunya adalah ketinggian tempat tanam. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh ketinggian tempat terhadap kadar vitamin C dan antioksidan pada cabai, serta mengevaluasi efektivitas teknologi Visible Near Infrared Spectroscopy (Vis-NIRS) dalam memprediksi kandunga…

IDENTIFIKASI PEMANFAATAN KAWASAN SEMPADAN KRUENG ACEH BAGIAN HILIR MENGGUNAKA…

DWIPA ABY ANANTA

Urbanisasi dan pertumbuhan penduduk di kawasan perkotaan telah memberikan tekanan terhadap pemanfaatan ruang, termasuk kawasan sempadan sungai. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi pemanfaatan kawasan sempadan Krueng Aceh bagian hilir dan menganalisis kesesuaiannya dengan ketentuan tata ruang menggunakan Sistem Informasi Geografis (SIG). Data diperoleh melalui observasi lapangan, kuesioner kepada masyarakat, serta wawancara dengan instansi terkait. Analisis spasial dilakukan menggu…


    SERVICES DESK