Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PEMBUATAN EDIBLE COATING DARI ASAP CAIR TEMPURUNG KELAPA MUDA DAN KITOSAN UNT…

Ressa Fitra Adinda

Tempurung kelapa muda merupakan salah satu biomassa yang mengandung komponen kayu seperti hemiselulosa, selulosa, dan lignin. Senyawa ini dapat digunakan sebagai bahan baku asap cair. Adanya kandungan komponen organik seperti fenol dan asam asetat membuat asap cair dapat dijadikan sebagai bahan pengawet karena memiliki sifat antimikroba dan antioksidan sehingga mampu memperpanjang masa simpan bahan makanan. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pemanfaatan asap cair dan kitosan sebagai age…

KAJIAN KERUSAKAN LINGKUNGAN AKIBAT LAJU EROSI SEBAGAI DASAR MANAJEMEN SUMBERD…

Siswanda

Erosi merupakan kehilangan tanah akibat pergerakan air dan angin. Erosi terjadi dalam tigra proses, yaitu pelepasan, terbawa dan pengendapan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui besarnya erosi, menganalisis indeks bahaya erosi dan dampak kerusakan lingkungan yang terjadi di Sub-DAS Krueng Seulimuem DAS Krueng Aceh. Penelitian ini dilakukan melalui metode survei yaitu observasi langsung ke lokasi penelitian dan analisis tanah di Laboratorium Fisika dan Kimia Fakultas Pertanian U…

PENGEMBANGAN HYBRID BIOBOARD KAYU KELAPA SAWIT SEBAGAI MATERIAL INSULASI TERM…

Indra Mawardi

Batang kelapa sawit adalah salah satu limbah padat dari hasil peremajaan perkebunan sawit yang tersedia dalam jumlah yang sangat besar. Selama ini batang kelapa sawit telah dimanfaatkan sebagai material non struktural, seperti; papan partikel, plywood, dan papan blok. Penelitian-penelitian tersebut memfokuskan pada sifat fisis dan mekanis. Bagaimanapun, ada satu aspek yang belum diungkap yaitu sifat ketahanan termal dan suara sebagai material insulasi. Penelitian ini bertujuan mengembangkan m…

PRARANCANGAN PABRIK TEPUNG KARAGENAN DARI RUMPUT LAUT (EUCHEMA COTTONI) DENGA…

CUT SILVIANTI

Prarancangan pabrik karagenan ini menggunakan rumput laut jenis Euchema cottoni sebagai bahan baku. Pada proses pembuatannya dipilih proses murni (refined carrageenan) dimana diawali dengan proses pencucian untuk menghilangkan kotoran pada rumput laut. Setelah pencucian rumput laut selanjutnya diberikan perlakuan alkali yaitu dipanaskan pada larutan KOH pada temperatur 60oC selama 2 jam, selanjutnya dilakukan pencucian guna menghilangkan sisa alkali pada rumput laut. Kemudian dilakukan ekstra…

PENGARUH SUHU PIROLISIS TERHADAP KUALITAS TEPUNG ASAP CAIR DARI LIMBAH KULIT …

MURIADY

Pengaruh Suhu Pirolisis Terhadap Kualitas Tepung Asap Cair Dari Limbah Kulit Padi Dalam Pengawetan Bakso ABSTRAK Limbah kulit padi mengandung komponen sellulosa, hemisellulosa, dan lignin. Pirolisis dari komponen tersebut akan menghasilkan asap cair dengan kualitas yang baik. Namun hingga saat ini pemanfaatan limbah tersebut belum maksimal. Disisi lain kebutuhan akan adanya pengawet alternatif yang alami sangat diperlukan. Penelitian ini bertujuan untuk mengolah limbah kulit padi…


    SERVICES DESK