PENGARUH DIRECTOR REMUNERATION, OWNERSHIP CONCENTRATION, DAN CORPORATE LOAN T…
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh director remuneration, ownership concentration, dan corporate loan terhadap financial distress pada perusahaan properti dan real estat yang tercatat di Bursa Efek Indonesia (BEI). Sampel dalam penelitian ini adalah perusahaan properti dan real estat di Bursa Efek Indonesia selama periode 2018-2022. Penelitian ini menggunakan pendekatan teori agensi dengan data panel sebanyak 18 perusahaan properti dan real estat yang tercatat di Bursa Efek …
OPTIMASI PROSES MINUMAN BUNGA TELANG (CLITORIA TERNATEA L.)MENGGUNAKAN METODE…
Penelitian ini menggunakan Response Surface Methodology (RSM). Dalam penelitian ini terdiri dari tiga faktor yaitu suhu pengeringan (X1), waktu pengeringan (X2), dan perbandingan telang dan madu (X3). Analisis sifat fisikokimia minuman bunga telang yang dilakukan meliputi vitamin C, antioksidan, dan pengukuran warna menggunakan color analysis. Uji sensori dilakukan dengan uji hedonik meliputi parameter warna, aroma, rasa, dan keseluruhan. Data hasil uji sensori diolah menggunakan metode Simpl…
KAJIAN PEMBUATAN TEH CELUP DAUN SIRSAK (ANNONA MURICATA L)RNDENGAN VARIASI SU…
Daun Sirsak mengandung senyawa alkaloid, flavonoid, polifenol, tanin katekat, tanin galat, saponin, kuinon, monoterpenoid dan seskuiterpenoid yang dapat memberikan manfaat kesehatan. Salah satu pemanfaatan yang semakin mendapat perhatian adalah penggunaan daun sirsak untuk membuat teh. Teh celup dipilih karena proses penyajiannnya yang sangat mudah dan juga praktis. Cara penyeduhan teh yang paling sering ditemui dimasyarakat adalah penyeduhan teh secara manual atau tubruk. Penelitian ini dila…