Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

ANALISIS BIOMEKANIK OPERATOR PADA PENYIANG GULMA DI LAHAN KERING

Operator yang melakukan penyiangan gulma di lahan kering sering kali mengalami postur tubuh yang tidak nyaman di beberapa bagian tubuh. Struktur kerangka manusia memiliki titik rentan yang paling mudah mengalami cedera, yaitu ruas tulang leher, segmen tulang belakang (L5/S1), dan daerah pangkal paha. Untuk mengevaluasi posisi kerja operator, dilakukan identifikasi serta analisis postur kerja secara komprehensif dengan pendekatan model biomekanik. Pendekatan ini berlandaskan pada asumsi bahwa …

MODIFIKASI ALAT SPECTROSCOPY PORTABEL BERBASIS PARTIAL LEAST SQUARE UNTUK MEN…

ARHAM DANDY ABDULLAH

Kelor (Moringa oleifera) merupakan tanaman yang dikenal memiliki nilai gizi dan khasiat farmakologis yang tinggi. Salah satu kandungan penting dalam daun kelor adalah zat besi (Fe), yang berperan penting dalam pembentukan hemoglobin dan metabolisme tubuh. Daun kelor, khususnya dalam bentuk serbuk, diketahui mengandung zat besi mencapai sekitar 60,5 mg/100 gram bahan. Selama ini, analisis kadar Fe pada daun kelor umumnya dilakukan menggunakan metode destruktif berbasis spektroskopi laboratoriu…

DETEKSI PERUBAHAN INDEKS BIAS MINYAK NILAM CAMPURAN MINYAK TERPENTIN MELALUI …

Aulia Rahmat

Minyak nilam adalah minyak atsiri yang dihasilkan dari tanaman nilam melalui proses penyulingan uap. Salah satu penghasil minyak nilam terbaik berasal dari Aceh. Minyak nilam memiliki permintaan yang tinggi di berbagai industri seperti kosmetik, parfum, sabun dan farmasi. Namun, tingginya permintaan mendorong sebagian pelaku usaha melakukan praktik pencampuran, salah satunya dengan minyak terpentin. Pencampuran tersebut dapat menurunkan kualitas dan kemurnian minyak nilam. Oleh karena itu, pe…

MODEL PRINCIPAL COMPONENT REGRESSION UNTUK PENDUGAAN PERUBAHAN INDEKS BIAS MI…

MUHAMMAD ARIF FATAHILLAH

Salah satu komoditas perkebunan yang dihasilkan dari Indonesia adalah minyak nilam Aceh (Pogostemon cablin Benth.). Minyak nilam Aceh dihasilkan dari berbagai bagian pada tanaman nilam (Pogostemon cablin Benth.) terutama daunnya yang dapat diekstraksi menjadi minyak nilam. Banyak permintaan minyak nilam secara berkelanjutan di berbagai pasar industri untuk dijadikan bahan kosmetik, parfum, sabun, pasta gigi, dan farmasi. Industri sering menghadapi kesulitan dengan kualitas, karena minyak nila…

PENDUGAAN INDEKS BIAS MINYAK NILAM ACEH MENGGUNAKAN FOURIER TRANSFORM INFRAME…

ZULFAN

Minyak nilam (Pogostemon cablin Benth) merupakan salah satu komoditas unggulan Indonesia di sektor minyak atsiri. Kualitas ini dinilai melalui beberapa parameter, salah satunya adalah indeks bias, yang mencerminkan tingkat kemurnian dan konsistensi senyawa kimia di dalam minyak. Pengukuran indeks bias umumnya dilakukan dengan metode konvensional yang handal dan telah banyak digunakan. Namun dalam perkembangannya teknologi inframerah mulai diterapkan karena bersifat cepat, non-destruktif, dan …

PENGARUH SUHU DAN LAMA PENGERINGAN TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA DAN SENSORI T…

MUHAMMAD FADHIL

Daun pucuk merah (Syzygium myrtifolium) mengandung senyawa bioaktif seperti fenol, flavonoid, antioksidan, dan tanin yang berpotensi dijadikan teh herbal. Namun, perlu dilakukan pengolahan yang tepat untuk menghasilkan produk berkualitas, terutama melalui pengeringan yang memengaruhi mutu kimia dan sensorinya. Tujuan penelitian ini Mengetahui pengaruh suhu dan lama pengeringan terhadap karakteristik kimia (kadar air, abu, aktivitas antioksidan) dan sensori (warna, aroma, rasa, after…

IDENTIFIKASI DAN ANALISIS RISIKO PADA RANTAI PASOKAN TANDANRNBUAH SEGAR KELAP…

NURSAWALIAH SIMANJUNTAK

Kelapa sawit (Elaeis guineensis Jacq) adalah salah satu komoditas ekspor perkebunan yang sangat besar dan penting bagi Indonesia. Sampai saat ini, kelapa sawit tetap menjadi salah satu komoditas primadona di sektor perkebunan dan berperan sebagai penyumbang devisa terbesar bagi negara. Nilai ini menjadikan industri kelapa sawit sebagai penopang utama ekspor non-migas nasional. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis mekanisme rantai pasokan tandan buah segar kelapa sawit dan mengidentifik…

PENGARUH PRE-TREATMENT BASA DAN ASAM PADA EKSTRAKSI GELATIN DARI KULIT, SISIK…

Anisa Rosika

Penelitian ini bertujuan untuk untuk mengeksplorasi potensi limbah padat ikan tuna sebagai sumber gelatin alternatif melalui perlakuan pendahuluan (pre-treatment) menggunakan kombinasi konsentrasi larutan basa NaOH dan asam H2SO4. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) yang terdiri atas 2 faktor. Faktor pertama yaitu konsentrasi NaOH dengan taraf N1=0,10%, N2=0,15% dan N3=0,30%. Faktor kedua yaitu konsentrasi H2SO4 dengan taraf H1=0,10%, H2=0,15% dan H3=0,30% dengan 3 ulanga…

ANALISIS FISIKOKIMIA MINUMAN NIRAPRESSO DARI BEBERAPA COFFEE SHOP DI BANDA ACEH

ANGGUN ZAHIRA

Minuman nirapresso merupakan inovasi minuman yang menggabungkan nira aren dengan kopi espresso, yang mulai banyak dikembangkan oleh coffee shop di Banda Aceh. Nira aren dikenal sebagai bahan alami yang rentan mengalami fermentasi, sehingga berpotensi menghasilkan alkohol yang dapat memengaruhi aspek keamanan dan kehalalan produk, khususnya di Aceh yang menerapkan syariat Islam. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis karakteristik fisikokimia minuman nirapresso dari beberapa coffee shop d…

EVALUASI PERFORMA METODE DEEP LEARNING UNTUK KLASIFIKASI CITRA EMPING MELINJO…

MUHAMMAD FITRA

Penelitian ini mengevaluasi performa metode deep learning untuk mengklasifikasi citra emping melinjo berdasarkan kualitasnya menggunakan perangkat lunak MVTEC Halcon. Emping melinjo merupakan produk ekspor Indonesia yang kualitasnya memengaruhi harga dan permintaan pasar. Klasifikasi awalnya dilakukan dengan proses penglihatan secara visual yang dilakukan oleh pakar (manusia) akan tetapi permasalahan muncul dikarenakan proses pengambilan keputusan yang subjektif, lambat, dan rentan kesalahan,…


    SERVICES DESK