6
1
10
STUDI KARAKTERISTIKRN FISIKOKIMIA KOPI ARABIKA ( COFFEA ARABICA ) BERBAGAI VARIETAS DAN JENIS TANAMAN NAUNGAN YANG ADA RNDI DATARAN TINGGI GAYO
FAKHRI DYA AUFAR
Primary Author
mixed material
Eva Murlida
Dosen Pembimbing I
Cut Erika
Dosen Pembimbing I
mixed material
Banda Aceh
Fakultas Pertanian
EVALUASI PENERAPAN GOOD MANUFACTURING PRACTICES (GMP) PADA PROSES PRODUKSI ROTI DI CV. ISTANA BAKERY MEULABOH, ACEH BARAT
RAISA SHOLEHA
Primary Author
mixed material
Eva Murlida
Dosen Pembimbing I
mixed material
Banda Aceh
Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala
2025
STUDI POLA KONSUMSI KOPI DAN KADAR KAFEIN SERTA AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA MINUMAN KOPI POPULER DI KOTA BANDA ACEH
Nurinda Simbolon
Primary Author
mixed material
Eva Murlida
Dosen Pembimbing I
Santi Noviasari
Dosen Pembimbing II
mixed material
Banda Aceh
Fakultas Pertanian
2025
PENGARUH KONSENTRASI GELATIN DAN EKSTRAK JAHE MERAH (ZINGIBER OFFICINALE VAR. RUBRUM) TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORI PERMEN JELLY KULIT BUAH NAGA MERAH (HYLOCEREUS POLYRHIZUS)
Rizka Khairani
Primary Author
mixed material
Eva Murlida
Dosen Pembimbing I
Melly Novita
Dosen Pembimbing II
Heru Prono Widayat
Penguji
Zaidiyah
Penguji
Cut Erika
Penguji
mixed material
Banda Aceh
Fakultas Pertanian
PENGARUH PENAMBAHAN SERAI DAPUR (CYMBOPOGON CITRATUS) TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORI KOPI CELUP JENIS ARABIKA DAN ROBUSTA
AQILAH ZAHRA
Primary Author
mixed material
Eva Murlida
Dosen Pembimbing I
Cut Erika
Dosen Pembimbing II
mixed material
Banda Aceh
Fakultas Pertanian Teknologi Hasil Pertanian (S1)
2024
IDENTIFIKASI SALMONELLA SP., ESCHERICHIA COLI DAN STAPHYLOCOCCUS AUREUS PADA DAGING AYAM DI BEBERAPA PASAR TRADISIONAL DAN PASAR MODERN DI BANDA ACEH SEBAGAI BAHAN BAKU PEMBUATAN DIMSUM
ARIVA MAYZUHRA
Primary Author
mixed material
Dewi Yunita
Dosen Pembimbing I
Eva Murlida
Dosen Pembimbing I
mixed material
Banda Aceh
Fakultas Pertanian Teknologi Hasil Pertanian (S1)
2024