11
1
10
STUDI KARAKTERISTIKRN FISIKOKIMIA KOPI ARABIKA ( COFFEA ARABICA ) BERBAGAI VARIETAS DAN JENIS TANAMAN NAUNGAN YANG ADA RNDI DATARAN TINGGI GAYO
FAKHRI DYA AUFAR
Primary Author
mixed material
Eva Murlida
Dosen Pembimbing I
Cut Erika
Dosen Pembimbing I
mixed material
Banda Aceh
Fakultas Pertanian
ANALISIS FISIK, KIMIA, DAN SENSORI BUAH MANGGA (MANGIFE INDICA L.) VARIETAS GOLEK, MADU, DAN CENGKEH DENGAN TINGKAT KEMATANGAN BUAH
RIQQA HAURA SALSABILA
Primary Author
mixed material
Cut Erika
Dosen Pembimbing I
Sri Haryani
Dosen Pembimbing II
mixed material
Banda Aceh
Fakultas Pertanian
2026
ANALISIS PENERAPAN GOOD MANUFACTURING PRACTICES (GMP) PADA PROSES PRODUKSI IKAN BEKU (STUDI KASUS:
PT. AABB LAMPULO)
T. NABIL MUZAKKI
Primary Author
mixed material
Rasdiansyah
Dosen Pembimbing II
Cut Erika
Dosen Pembimbing I
mixed material
Banda Aceh
Fakultas Teknologi Hasi Pertanian
2025
PERANCANGAN SISTEM INFORMASI MAKANAN KHAS ACEH BERBASIS WEBSITE (STUDI KASUS:
UMKM RANUP ACEH)
NURFAJRI NABILA
Primary Author
mixed material
Cut Erika
Dosen Pembimbing I
Yusriana
Dosen Pembimbing I
mixed material
Banda Aceh
Fakultas Pertanian
2025
PENGARUH RASIO TERUNG BELANDA (SOLANUM BETACEUM CAV.) DAN NANAS (ANANAS COMOSUS L.) SERTA JENIS BAHAN PENSTABIL TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORI ES KRIM SANTAN
FARAH ZALFA
Primary Author
mixed material
Melly Novita
Dosen Pembimbing I
Novi Safriani
Penguji
Cut Erika
Dosen Pembimbing II
Heru Prono Widayat
Penguji
mixed material
Banda Aceh
Fakultas Pertanian
2025
PENGARUH KONSENTRASI GELATIN DAN EKSTRAK JAHE MERAH (ZINGIBER OFFICINALE VAR. RUBRUM) TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORI PERMEN JELLY KULIT BUAH NAGA MERAH (HYLOCEREUS POLYRHIZUS)
Rizka Khairani
Primary Author
mixed material
Eva Murlida
Dosen Pembimbing I
Melly Novita
Dosen Pembimbing II
Heru Prono Widayat
Penguji
Zaidiyah
Penguji
Cut Erika
Penguji
mixed material
Banda Aceh
Fakultas Pertanian
PENGARUH PENAMBAHAN SERAI DAPUR (CYMBOPOGON CITRATUS) TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORI KOPI CELUP JENIS ARABIKA DAN ROBUSTA
AQILAH ZAHRA
Primary Author
mixed material
Eva Murlida
Dosen Pembimbing I
Cut Erika
Dosen Pembimbing II
mixed material
Banda Aceh
Fakultas Pertanian Teknologi Hasil Pertanian (S1)
2024
PENGARUH KETINGGIAN TEMPAT TUMBUH DAN METODE PENGOLAHAN PASCA PANEN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA KOPI ARABIKA (COFFEA ARABICA) GAYO
Fathih Muzakki
Primary Author
mixed material
Cut Erika
Dosen Pembimbing I
Yusriana
Dosen Pembimbing II
mixed material
Banda Aceh
Fakultas Pertanian Teknologi Hasil Pertanian (S1)
2024
ANALISIS MUTU KOPI WINE BERDASARKAN PERBEDAAN WARNA KULIT DAN LAMA FERMENTASI BUAH KOPI GELONDONG ARABIKA (COFFEA ARABICA) GAYO
MUHAMMAD AFIF ALYA
Primary Author
mixed material
Yusya Abubakar
Dosen Pembimbing II
Cut Erika
Dosen Pembimbing I
mixed material
Banda Aceh
Fakultas Pertanian
2024
PENGARUH ASAL DAN METODE PENYEDUHAN TERHADAP KARAKTERISTIK SENSORI KOPI ROBUSTA (COFFEA CANEPHORA)
MUHAMMAD MAULANA
Primary Author
mixed material
Cut Erika
Dosen Pembimbing II
Juanda
Dosen Pembimbing I
mixed material
Banda Aceh
Fakultas Teknologi Hasi Pertanian
2024