PROSES PRODUKSI CEMILAN BANANA CHIPS BERBAHAN DASAR PISANG KEPOK DI KOTA BAND…
RINGKASAN
Dorongan tren konsumsi camilan yang terus meningkat serta tingginya potensi pisang kepok sebagai bahan baku, produk ini dikembangkan sebagai camilan inovatif dengan nilai ekonomi yang tinggi. Kepok dipilih karena memiliki daging buah yang padat, cita rasa manis alami, dan sangat ideal untuk diolah menjadi keripik. Penambahan varian rasa seperti coklat dan matcha memberikan sentuhan kekinian yang membuat Banana Chips lebih menarik dibandingkan keripik pisang tradisional. Rumusan mas…
PENERAPAN BAURAN PEMASARAN YANG DIGUNAKAN PADA PRODUK INOVASI MINUMAN CASCARA…
RINGKASAN
Dzaakira merupakan produk inovasi minuman yang dimana produk ini menggunakan bahan baku cascara (kulit kopi yang tidak terpakai). Cascara merupakan kulit dari biji kopi yang sudah dikeringkan, biasanya cascara disajikan dalam bentuk minuman teh. Cascara kaya akan antioksidan, vitamin, dan mineral yang bermanfaat bagi kesehatan, seperti meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mendukung metabolisme. Biasanya, masyarakat sering menjadikan cascara sebagai teh untuk dikonsumsi sehari-ha…
ANALISIS RISIKO PRODUKSI DAN PEMASARAN PRODUK MINUMAN CASCARA (DZAAKIRA)
RINGKASAN
Pengendalian risiko merupakan suatu usaha untuk mengetahui, menganalisis serta mengendalikan risiko dalam setiap kegiatan usaha dengan tujuan untuk memperoleh efektivitas dan efisiensi yang lebih tinggi. Dari pengertian tersebut dapat kita lihat bahwa sangat di perlukan sekali kegiatan pengendalian risiko ini, apabila tidak dilakukan maka akan berdampak buruk pada usaha tesebut dikarenakan banyaknya risiko dan juga sudah tidak terkendali lagi.
Tujuan dilakukannya penelitian ini ad…