Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PENGARUH RASIO SUSU KEDELAI : PASTA LABU KUNING (CUCURBITA MOSCHATA) RNDAN KO…

NAZLA MAGHFIRAH. SY

Es krim umumnya dibuat menggunakan susu sapi sebagai bahan utama, namun konsumsi susu sapi masih menjadi kendala bagi sebagian masyarakat yang mengalami intoleransi laktosa, alergi protein susu, maupun memiliki kekhawatiran terhadap kandungan kolesterol. Susu kedelai berpotensi digunakan sebagai alternatif karena kaya protein dan bebas laktosa, tetapi menghasilkan tekstur yang kurang lembut, warna yang pucat, dan daya leleh yang relatif cepat. Oleh karena itu, penambahan pasta labu …

PENGAYAAN ROTIFERA DENGAN BERBAGAI DOSIS RNBAWANG PUTIH (ALLIUM SATIVUM) TERH…

RAHADATUL AISY

Rotifera merupakan salah satu jenis pakan alami yang banyak digunakan sebagai pakan awal larva ikan kakap putih (Lates calcarifer). Namun, kandungan nutrisi rotifera sering kali belum mampu memenuhi kebutuhan nutrisi larva secara optimal sehingga diperlukan upaya pengayaan untuk meningkatkan kualitas nutrisinya. Salah satu bahan alami yang berpotensi digunakan sebagai bahan pengaya adalah ekstrak bawang putih karena mengandung senyawa bioaktif yang dapat meningkatkan kualitas nutr…

LAJU DAN POLA PERTUMBUHAN SKELETONEMA COSTATUM PADA MEDIA EKSTRAK TOMAT (SOLA…

PUTRI SALSABILA

Skeletonema costatum merupakan mikroalga yang banyak dimanfaatkan sebagai pakan alami dalam kegiatan pembenihan ikan dan udang karena memiliki kandungan nutrisi yang tinggi serta ukuran sel yang sesuai bagi larva. Biaya produksi kultur mikroalga masih relatif tinggi akibat penggunaan media berbahan kimia murni, sehingga diperlukan alternatif media yang lebih ekonomis, mudah diperoleh, dan tetap mampu mendukung pertumbuhan mikroalga secara optimal. Salah satu bahan alami yang berpotensi dimanf…

KAJIAN SENYAWA BIOAKTIF DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA ENAM JENIS DAUN PENYUS…

SITI AMINAH

Lambai merupakan makanan tradisional khas Aceh yang memanfaatkan 44 jenis tumbuhan lokal sebagai bahan penyusun dan berpotensi mengandung senyawa bioaktif yang bermanfaat bagi kesehatan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kandungan senyawa bioaktif, kadar total fenol, kadar total flavonoid, dan aktivitas antioksidan pada enam jenis daun penyusun lambai, yaitu daun laban, daun jambu bol, daun senduduk, daun melinjo, daun kelakai, dan daun mareme. Penelitian menggunakan Rancangan Acak …

EFEKTIFITAS PEMBERIAN PROBIOTIK KOMERSIALRNYANG BERBEDA PADA MEDIA BUDIDAYA U…

Desi Sarah

Ikan mas (Cyprinus carpio) merupakan salah satu komoditas unggulan perikanan air tawar yang bernilai ekonomis tinggi. Namun, dalam praktik budidaya, produktivitas ikan ini kerap menurun akibat kualitas air yang kurang optimal serta meningkatnya risiko serangan penyakit. Salah satu pendekatan yang dapat dilakukan untuk mengatasi permasalahan tersebut adalah pemanfaatan probiotik pada media budidaya. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi efektivitas beberapa jenis probiotik komersial da…

KAJIAN SENYAWA BIOAKTIF DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN BAHAN BAKU LAMBAI, MAKANAN …

SYARIFAH SHAFIATUL AMALIA

Lambai merupakan makanan tradisional khas Aceh yang tersusun atas berbagai jenis daun dan secara turun-temurun dipercaya memiliki manfaat bagi kesehatan karena mengandung senyawa bioaktif yang berpotensi sebagai antioksidan. Namun, informasi ilmiah mengenai kandungan senyawa bioaktif dan aktivitas antioksidan bahan baku utama lambai masih terbatas. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji kandungan senyawa bioaktif dan aktivitas antioksidan pada enam bahan baku lambai, yaitu daun tapak liman, …

  • Fakultas Pertanian Teknologi Hasil Pertanian (S1), Banda Aceh - 2026
  • Baca Selengkapnya

PELATIHAN KONSELING SEBAYA PADA KADER PIK-R UNTUK MENINGKATKAN KETERAMPILAN D…

ANGELICCA ERZA PUTRI

Remaja rentan mengalami berbagai permasalahan psikososial, termasuk isu kesehatan mental, seiring dengan tugas perkembangan yang kompleks pada masa remaja. Dukungan dari teman sebaya menjadi salah satu sumber bantuan yang penting bagi remaja karena kedekatan emosional dan kesamaan pengalaman yang dimiliki di antara sesama remaja. Atas dasar kebutuhan tersebut, Pusat Informasi dan Konseling Remaja (PIK-R) dibentuk oleh pemerintah sebagai wadah penyediaan informasi dan konseling ter…

HUBUNGAN ANTARA RELIGIUSITAS DENGAN KESEJAHTERAAN PSIKOLOGIS PADA MAHASISWA M…

WIN JUNAIDI

Kesejahteraan psikologis merupakan kondisi individu yang ditandai dengan kemampuan menerima diri, menjalin hubungan positif dengan orang lain, memiliki kemandirian, mampu menguasai lingkungan, memiliki tujuan hidup, serta mengalami pertumbuhan pribadi. Salah satu faktor yang berperan dalam meningkatkan kesejahteraan psikologis adalah religiusitas. Terdapat inkonsistensi dari penelitian sebelumnya mengenai hasil penemuan hubunganan tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan …

HUBUNGAN ANTARA DUKUNGAN SOSIAL DENGAN HOMESICKNESS PADA MAHASISWA BARU YANG …

Nurmaulida Musfirah

Homesickness merupakan salah satu permasalahan psikologis yang sering dialami oleh mahasiswa baru yang merantau karena harus berpisah dengan rumah, keluarga, dan lingkungan asalnya. Salah satu faktor yang dapat mempengaruhi homesickness adalah dukungan sosial. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara dukungan sosial dengan homesickness pada mahsiswa baru yang merantau di Kota Banda Aceh. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan jenis penelitian korelasi. Sebanyak …

HUBUNGAN PARENTAL CAREER RELATED BEHAVIOR DENGAN CAREER ANXIETY PADA MAHASISW…

Raisyah Aliyah Nadhifah

Career anxiety merupakan salah satu permasalahan yang umum dialami oleh mahasiswa akhir yang sedang berada pada masa transisi dari dunia pendidikan menuju dunia kerja. Ketidakpastian mengenai masa depan karier, persaingan dunia kerja, serta tuntutan untuk segera memperoleh pekerjaan dapat menimbulkan kecemasan karier. Salah satu faktor yang diduga berhubungan dengan career anxiety adalah parental career related behavior, yaitu perilaku orang tua yang berkaitan dengan perkembangan karier anak.…


    SERVICES DESK